法國葡萄酒產區概覽

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大家好，我是Adia，歡迎觀看本期學紅酒視頻。

今天我們就正式進入世界各大葡萄酒生產國和產區的介紹，進一步了解葡萄酒的大千世界。第一個當然要從最經典的葡萄酒生產國——法國說起。

作為一個歷史悠久的產酒大國，法國葡萄酒產業不論是在規模還是質量上都穩居世界前列，目前產區遍布全國各地。

其地理位置約位于北緯42°至51°之間，大部分地區都屬于溫帶氣候，南部邊緣地帶則屬亞熱帶氣候。由于西部地區大多臨海，法國氣候受海洋影響非常大，主要氣候類型有溫帶海洋性氣候、地中海氣候和溫帶大陸性氣候。多種多樣的氣候類型，成就了法國多姿多彩的葡萄酒。

在法國的中東部，主要有香檳、阿爾薩斯、勃艮第和博若萊幾大產區。香檳產區主要受海洋性氣候的影響，同時帶有大陸性氣候特征。因緯度較高，氣候相對寒冷，這里種植的多為可適應涼爽氣候的葡萄品種，比如黑皮諾、莫尼耶和霞多麗，以出產清新而不失復雜度的起泡酒聞名于世。

阿爾薩斯和勃艮第由北向南呈條狀分布，有著涼爽到溫和的大陸性氣候。阿爾薩斯主要種植一些芳香型白葡萄品種，比如雷司令、瓊瑤漿和麝香；勃艮第則以黑皮諾和霞多麗為主。

博若萊產區為溫和的大陸性氣候，適合種植發芽早、成熟也早的佳美葡萄，出產的葡萄酒風格輕快，果味濃郁。

盧瓦爾河谷產區坐落于法國西北部。該產區沿東西橫向延伸，西部臨海，東部延伸到內陸，總體來說氣候涼爽，靠近海洋的地區主要為海洋性氣候，而內陸地區則以大陸性氣候為主。這里釀造的葡萄酒通常清新爽口，簡單易飲，但部分優質子產區出產的葡萄酒亦享譽世界，例如桑塞爾的長相思。

在法國西南部，有著名的波爾多產區。波爾多擁有溫暖的海洋性氣候，主要種植的紅葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠和味而多，另外還種有賽美蓉和長相思等白葡萄品種，這里出產的頂級名莊葡萄酒可以說是享譽全球。

西南產區位于波爾多南側，這里的氣候比較復雜多樣，整體受海洋影響較多，不過離海比較遠的內陸地區則更偏向大陸性氣候。主要出產風格簡單的大批量葡萄酒。

法國南部分布著羅訥河谷、朗格多克-露喜龍和普羅旺斯等產酒區。羅訥河谷產區沿著羅訥河由北向南縱向延伸，分為北羅訥和南羅訥兩部分。北羅訥河谷屬于溫和的大陸性氣候，主要種植西拉、維歐尼、瑚珊和瑪珊葡萄。南羅訥河谷產區屬于地中海氣候，氣候更加炎熱干燥，最重要的紅葡萄品種是歌海娜。

朗格多克-露喜龍和普羅旺斯屬于溫暖的地中海氣候，夏季炎熱，冬季溫和，降雨較少。朗格多克-露喜龍地區主要種植歌海娜和西拉，生產多種風格的紅、白和桃紅葡萄酒，以及起泡酒。普羅旺斯則主要出產桃紅葡萄酒。

在下期視頻中，我們將逐一詳細介紹法國幾大優質葡萄酒產區。

紅酒世界，越懂，越喜歡！我們下期再會。