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    盧瓦爾河谷(Loire Valley)

    位置: Loire葡萄酒產區沿Loire河及其支流(Cher、Loir、Layon等)的河谷分布,從 Massif 中央山脈至大西洋海岸和Nantes市。
    葡萄園面積: 30,000公頃
    葡萄品種: 白詩南(Chenin Blanc)、長相思(Sauvignon Blanc)、勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)、品麗珠(Cabernet Franc)、佳美(Gamay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)
    葡萄酒特點: 本區生產的葡萄酒包括干白葡萄酒,甜白葡萄酒,半干白葡萄酒,起泡白葡萄酒,果香味濃的紅葡萄酒,桃紅葡萄酒。
    產區產量: 40,000萬瓶
    土壤: 土壤多樣,包括黏質石灰巖、石灰石、硅土和白堊土。

    盧瓦爾河谷

    圖片來源:www.vinsvaldeloire.fr

    盧瓦爾河谷(Loire Valley)享有“法國花園”的美譽,是法國西北部尤為重要的葡萄酒產區之一。法國最長的河流——盧瓦爾河從這里流淌而過,產區內城堡和葡萄莊園依河而建,隨處可見。

    盧瓦爾河谷主要的子產區有南特(Nantais)、安茹(Anjou)、都蘭(Touraine)及索米爾(Saumer),其葡萄酒歷史十分悠遠。據相關資料顯示,盧瓦爾河谷的葡萄酒歷史之劇在中世紀伊始之際(公元5世紀)就拉開了帷幕,約在公元582年,第一次有了都蘭產區葡萄園的記錄。這里不少子產區的葡萄酒從中世紀開始就名聲大振,王室和宗教人士則在其中扮演了不可或缺的角色。安茹伯爵亨利二世就是其中一位不得不提及的王室成員。他在1154 年成為了英格蘭國王,在他的庇佑下,安茹葡萄酒冠冕堂皇地進入了宮廷,深得各王室成員的厚愛,這為盧瓦爾河谷聲譽的造就奠定了堅實的基礎。中世紀至15世紀,貴族葡萄酒專賣權被剝奪,中產階級葡萄園得到了大力地發展。18世紀和19世紀,是盧瓦爾河谷葡萄酒產業舉步維艱的時期,產區先后遭受了法國大革命和根瘤蚜蟲病的打擊。到了20世紀,在法國建立AOC制度之后的第二年,即1936年,盧瓦爾河谷地區也建立了AOC制度,這從法律上保證了該區葡萄酒的質量。

    盧瓦爾河谷位于法國西部偏北,氣候總體溫和。南特和安茹屬海洋性氣候,冬季溫和,夏季炎熱且光照充足,溫差很小。索米爾和都蘭則受到大陸性氣候的影響,屬于半海洋性氣候,起伏的丘陵阻擋了來自大洋的氣流。從都蘭至中央地區的邊界,氣候逐漸變成大陸性氣候,海洋的影響越來越弱。盧瓦爾河及其支流在維持有利于葡萄種植的眾多小氣候方面起到了相當重要的緩和作用,這里的葡萄酒也因此才保持了多樣性,擁有不同的風格。

    此外,該區的土質也極為復雜多變,既有石灰巖、火石巖和沙質巖,也不乏礫石、火成巖和頁巖。正是這些大不相同的地貌特征,賦予了該產區葡萄酒繁多的種類和豐富的口感,其中最為獨特的是慕思卡黛(Muscadet)白葡萄酒。這種葡萄酒酒質堅硬,味道不甜,帶有獨特的香氣,可用于搭配蝦、生蠔、貽貝和魚等菜肴。香氣濃郁的白詩南(Chenin Blanc)白葡萄酒,由黑皮諾(Pinot Noir)和佳美(Gamay)釀造的果味豐富的紅葡萄酒以及由品麗珠(Cabernet Franc)和馬爾貝克(Malbec)釀造的樸實紅葡萄酒,都是產區的特色酒款。另外,該產區也有干型、半干型的起泡酒和甘美的甜酒。

    該地區的主要白葡萄品種是白詩南(Chenin Blanc)長相思(Sauvignon Blanc)勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne),這三種葡萄在這一地區都有著出彩的表現。白詩南,收成期較遲,蘊含著蘋果、梨以及洋槐花的香氣,成熟后帶有蜂蜜的甜香,口感清新,酸度較高,可釀制酒性濃烈、口感濃郁、甘之如飴的美酒。長相思富含黑醋栗芽孢和蘆筍的香氣,酸味十足,有時還伴有煙熏和礦物的風味。勃艮第香瓜生命力較強,耐寒耐霜凍,早熟,果實小而圓,富含酸。該區出類拔萃的紅葡萄品種是品麗珠,獨愛涼爽氣候的它釀出的酒飄逸著紅色水果的香氣,還有一些植物的味道。

     

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