“WSET”全稱“Wine and Spirit Education Trust”,中文譯為“葡萄酒與烈酒教育基金會”。該基金會是英國的一個非營利性組織,成立于1969年。對于大部分普通的葡萄酒愛好者來說,常常逛逛葡萄酒知識網站、看看專業公眾號的推送,就能獲得不少葡萄酒有關知識。但是學習WSET課程的好處在于,它能夠將你零零散散接收到的知識系統地架構起來,有利于你在葡萄酒的世界里越走越遠,進而深入發掘葡萄酒世界的美妙。當然,除了WSET之外,還有不少專業的葡萄酒課程,例如美國侍酒師公會所(International Sommelier Guild,簡稱ISG)提供的ISG認證課程和歐洲侍酒大師協會(Court of Masters Sommeliers,簡稱CMS)提供的CMS認證課程等。不過,從普及程度和證書含金量上看,目前WSET認證課程還是有著極大的優勢。
總而言之,對葡萄酒學習感興趣并且有條件的葡萄酒愛好者,可以考慮報讀WSET的二級課程甚至三級課程,以獲得對葡萄酒的深入了解。當然了,光上課是沒有用的,理論結合實踐,多喝酒多品鑒,才能真正理解葡萄酒的世界。
圖片來源:americanwineschool
對葡萄酒行業有所了解的人可能都知道業內的兩大頭銜:葡萄酒大師(Master of Wine,簡稱MW)和侍酒師大師(Master Sommelier,簡稱MS)。葡萄酒大師和侍酒師大師都源自英…
WSET Diploma四級課程的知識難度達到專家級別,引導學生全面深入地掌握葡萄酒與烈酒的市場動態、理論知識及品鑒技能。此項課程適合已經獲得WSET三級(Advanced)證書…
1969年,WSET在英國成立時,側重于向業內人士提供行業特定培訓。20世紀90年代起,WSET開始向非業內人士與國際學員開放,這讓WSET在學員人數和課程與認證方面有了深度…
可以參加ISG侍酒師認證考試,ISG初級課程適合葡萄酒行業人士,入門水平的愛好葡萄酒、雪茄、咖啡的商務人士、高端人士。
目前國內比較受到認可的葡萄酒資格認證有兩種,一種是中國本土的品酒師資格認證,共設三個等級,分別為:三級品酒師(國家職業資格三級)、二級品酒師(國家職業資格二級…