馬拉狄2018：風帆戰船再啟航

在格拉夫列級莊（Crus Classes de Graves）中，僅有6座酒莊的紅、白葡萄酒皆入選列級莊等級，馬拉狄酒莊（Chateau Malartic-Lagraviere）便是其中之一。這座酒莊坐落在佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，兼具卓越葡萄園風土和深厚釀酒文化，出產了備受好評的紅、白佳釀。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

18世紀末，馬拉狄（Malartic）家族收購了拉格拉維爾莊園（Domaine de Lagraviere）。該家族的莫賴斯·德·馬拉狄（Maures de Malartic）曾是法國海軍上將，在1756年的魁北克（Quebec）戰役中立下赫赫戰功。1850年，理查德夫人（Madame Arnaud Ricard）買下了酒莊，為了紀念馬拉狄將軍，她將酒莊名改為“Chateau Malartic-Lagraviere”，這個名字一直被沿用至今。酒標上的風帆戰船圖片也是為了紀念馬拉狄將軍。

進入19世紀之后，馬拉狄酒莊就已經開始聲名遠揚，并在1953年被評為格拉夫列級莊。到1996年，保尼（Bonnie）家族正式成為馬拉狄酒莊的新主人。他們在接管酒莊后，投入了近2,000萬美元改造葡萄園和更新釀酒設備。

保尼家族（圖片來源：www.malartic-lagraviere.com）

1997年，保尼家族開始在酒莊實行可持續發展種植方式，以維護葡萄園的生態平衡，這一舉措使酒莊先后在2008年和2015年獲得了可持續農業認證和高環保價值（HVE）認證。至2018年，馬拉狄酒莊的葡萄園已經在可持續發展管理方式下走過了20多年歲月，產出的葡萄果實成熟度更佳，口感鮮明，單寧美妙。1998年，馬拉狄酒莊的新酒窖正式建成，酒窖內配備了20個不銹鋼罐和10個大橡木桶，可容納1,200個橡木桶，所有釀酒過程都以重力自流法（Gravity Flow）原理作業，經過20多年的努力，馬拉狄酒莊的酒窖現被認為是現代化程度最高的酒窖之一。此外，保尼家族還聘請了著名釀酒大師、紅酒世界首席葡萄酒顧問——米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問，為酒莊的葡萄酒品質保駕護航。

馬拉狄酒莊的葡萄園共占地53公頃，坐落在幾百萬年前因沖積作用形成的砂礫丘頂，酒莊名字里的“Lagraviere”在法語中即為“礫石”之意。園內的礫石層深達8米，吸熱性和排水性佳，其下又覆蓋著含海洋貝殼的石灰質土壤，既能為葡萄樹提供必需的營養物質，又可儲藏大量水分。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

2018年可以說是頗為戲劇性的一年，溫暖濕潤的春季和晴朗干燥的夏季形成了鮮明的對比，但酒莊礫石土壤優秀的排水性和酒莊團隊對葡萄園的悉心照料避免了葡萄藤出現病害，開花和坐果得以順利進行。8月末的些許降雨又給葡萄果實的成熟帶來了必要的水分，之后一直到采收結束，天氣狀況都十分理想。酒莊紅葡萄品種的采收一直從9月26日持續至10月12日。馬拉狄酒莊2018年份的紅葡萄酒采用57%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、36%梅洛（Merlot）、4%味而多（Petit Verdot）和3%品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，成酒兼具新鮮感和深度，酒體飽滿，風味濃郁，蘊含極佳的力量感。目前，紅酒世界會員商城正式上線了2018年馬拉狄酒莊紅葡萄酒（Chateau Malartic-Lagraviere, Pessac-Leognan, France）。

圖為同一酒款不同年份示意圖，點擊即可購買2018年份期酒（圖片來源：www.malartic-lagraviere.com）

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）給這款酒打出了94-96分，并評價：“這款強勁的葡萄酒將多汁的黑色水果風味與凝練的單寧很好地結合在一起。濃稠且緊致的質地賦予了酒款極佳的陳年潛力。”此外，《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和詹姆斯·薩克林（James Suckling）也分別給這款酒打出了92-95分和93-94分好評。至最終裝瓶，這款酒將在小橡木桶中陳釀18-22個月，其中70%為新桶，在經過時間打磨后，這款酒定會呈現出更加完整平衡的結構和更加豐富的風味，給人帶來更多愉悅感。（文/Olivia）

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