2018美訊：美好寓意，滿分潛質

在波爾多左岸格拉夫（Graves）的北端，有一座名不虛傳的精英酒莊，多年來，其8個年份的正牌酒獲得了“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克（Robert Parker）親授的100分推崇，是除帕圖斯酒莊（Petrus）外獲得最多帕克滿分的波爾多酒莊，成績十分亮眼。這座酒莊便是格拉夫列級莊——美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）。

圖片來源：www.mission-haut-brion.cn

美訊酒莊的歷史可追溯至16世紀，當時掌管該酒莊的是頗具影響力的萊斯托納（Lestonnac）家族。1682年，奧利弗·萊斯托納（Olive de Lestonnac）夫人將酒莊贈予一個由圣·文森特·保羅（Saint Vincent de Paul）創建的教會組織，在他們的努力下，美訊酒莊發展輝煌，品質不斷提高。之后，酒莊經歷了多個家族的掌管，這些實力雄厚的家族使酒莊出產的葡萄酒保持著卓越的品質。1959年，該酒莊被評為格拉夫列級莊。

圖片來源：www.mission-haut-brion.cn

1983年，美訊酒莊被酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業集團（Domaine Clarence Dillon）納入其葡萄酒王國。該集團由克蘭斯·帝龍（Clarence Dillon）創建于1935年，迄今已經歷了帝龍（Dillion）家族四代人的管理，且每一任掌門人的身世都十分顯赫。該集團旗下擁有眾多名莊，包括波爾多五大一級莊之一的侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）、美訊酒莊和圣埃美隆名莊昆圖斯酒莊（Chateau Quintus）等。

帝龍家族的到來無疑為美訊酒莊注入了新鮮的血液，他們對酒莊進行大力投資，修整葡萄園，引進新的技術和設備。美訊酒莊與侯伯王莊園僅有一路之隔，兩座酒莊共享優秀的釀酒團隊。從2004年起，讓-菲利普·戴馬斯（Jean-Philippe Delmas）接替父親的位置，開始負責酒莊的經營及釀酒工作。他從父親身上學到了非常寶貴的經驗，對酒莊的傳統及園內的風土有著十分深刻的認識。在他們的精心管理下，美訊酒莊佳釀頻出，名聲和品質皆更上一層樓。

讓-菲利普·戴馬斯（圖片來源：Domaine Clarence Dillon）

酒莊葡萄園的土壤條件得天獨厚，表層為優質的礫石土壤，中間混合著很多細石，底層為黏砂土，排水性及儲熱性優異。園中大約有26公頃園地用于種植紅葡萄品種，包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc），正是這3個葡萄品種，造就了風格宏大、口感豐富、陳年潛力優異的美訊酒莊紅葡萄酒。

美訊酒莊的譯名寓意美好，為每一位飲用者帶來了美好祝愿，加之其出產的葡萄酒品質卓越而穩定，因而得到眾多葡萄酒愛好者的青睞。從2009年起，倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）每兩年會發布一次波爾多酒莊分級，至今共五次分級中，美訊酒莊皆與1855分級中的五座一級莊并肩名列一級莊，其品質之優可見一斑。此外，據統計，1955、1959、1961、1982、1989、2000、2005、2009年份的美訊酒莊紅葡萄酒都曾獲得帕克的滿分盛贊，而最新的2018年份佳釀又再次斬獲帕克團隊98-100分的潛在滿分好評，品質卓越。如今，這款2018年美訊酒莊紅葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）已在紅酒世界會員商城與香港商城同步上線。

圖為不同年份示意圖，僅供參考（點擊圖片可跳轉購買2018年份期酒）

帕克團隊（Robert Parker Team） 98-100分

這款2018年的美訊酒莊紅葡萄酒由53.5%梅洛、42.9%赤霞珠和3.6%品麗珠混釀而成，葡萄采收期為9月10日至10月2日。其酒液呈深紫色，近乎墨色，逐漸散發出迷人的泥土氣息和纖柔的果香，而后展現野生藍莓、濕板巖、鉛筆芯和清新的黑櫻桃的香氣，隨后黑醋栗果汁、烘烤李子和野生鼠尾草的氣息占據了主導地位，最后呈現的則是絲絲精致的野玫瑰果茶和糖漬紫羅蘭的香氣。其酒體飽滿，各風味在口腔中緊密交織，極其濃郁，頗為活潑、集中，單寧非常緊實、精細，清新感十足。余味尤為悠長，極具層次感。這是一款品質卓絕的葡萄酒。

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 97-98分

這是一款緊實直接的紅葡萄酒，帶有美妙的牡蠣殼、碘和碎石的香氣，濃縮黑醋栗汁和黑莓的風味與之互為補充，余味極其悠長而清新。

杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider） 97-99分

這款美訊酒莊紅葡萄酒有著十分充沛的力量感，同時也具備出色的優雅感、清新感、純凈度和復雜的層次感，如浪潮般席卷感官，也預示了它在杯中的精彩表現。酒款果味純凈，帶有煙熏、煙草葉和燃燒的余燼的風味，貫穿每滴酒液。余味縈繞，久久不散。其pH值為3.76。葡萄總收成中的53%用于釀造正牌酒。（文/Perry）

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