2018美訊白：產量稀少，個性十足

2018 Chateau La Mission Haut-Brion Blanc Released

紅酒世界網

點擊次數：23348

摘要：美訊酒莊被羅伯特·帕克稱贊為“早已登上頂級酒莊的行列，且是品質表現最穩定的酒莊之一”。日前，2018年份美訊酒莊白葡萄酒已于紅酒世界香港商城上線。

ABSTRACT： Robert Parker once commented that Chateau La Mission Haut-Brion was one of the best chateaux and produced high-quality wines steadily. Now, 2018 Chateau La Mission Haut-Brion Blanc is available on Wine-world Mall (HK).

在以優質紅葡萄酒享譽全球的波爾多，白葡萄酒似乎只能是配角，但在左岸南部的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，白葡萄酒與紅葡萄酒平分秋色。這里類型足夠豐富的土壤能栽培出風味精妙的白葡萄，更造就了諸如美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）白葡萄酒等優質珍稀的白葡萄酒。

2018美訊白：產量稀少，個性十足

美訊酒莊建筑（圖片來源：www.mission-haut-brion.com）

美訊酒莊的歷史可追溯至16世紀，當時掌管該酒莊的是頗具影響力的萊斯托納（Lestonnac）家族。1682年，奧利弗·萊斯托納（Olive de Lestonnac）夫人將酒莊贈予一個被稱為“遣使會（Preachers of the Mission）”的教會組織，在教會成員的努力下，美訊酒莊不斷發展，逐漸為人所知。之后，酒莊經歷了多個家族的掌管，這些實力雄厚的家族使酒莊出產的葡萄酒一直保持著卓越的品質。

2018美訊白：產量稀少，個性十足

酒莊內仍保留的小教堂（圖片來源：www.mission-haut-brion.com）

1755年，黎塞留公爵（Duke of Richelieu）被任命為吉耶那省 ( Guyenne ) 總督，有一天喝到美訊酒莊的葡萄酒，他感嘆道：“如果上帝禁止我們飲酒，那么為什么又要釀造出如此美妙的佳釀呢？”此后，美訊酒莊的葡萄酒一直出現在他的餐桌上。1927 年，美訊酒莊首次釀造白葡萄酒。

1983年，美訊酒莊被酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業集團（Domaine Clarence Dillon）納入其葡萄酒王國。該集團由克蘭斯·帝龍（Clarence Dillon）創建，迄今已經歷了帝龍（Dillion）家族四代人的管理，且每一任掌門人的身世都十分顯赫。克蘭斯帝龍酒業集團旗下擁有眾多名莊，包括波爾多五大一級莊之一的侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）和圣埃美隆名莊昆圖斯酒莊（Chateau Quintus）等。

2018美訊白：產量稀少，個性十足

克蘭斯·帝龍（圖片來源：www.domaineclarencedillon.com）

帝龍家族的到來無疑為美訊酒莊注入了新鮮的血液，他們對酒莊進行大力投資，修整葡萄園，引進新的技術和設備。美訊酒莊與侯伯王莊園僅有一路之隔，兩座酒莊共享優秀的釀酒團隊。從2004年起，讓-菲利普·戴馬斯（Jean-Philippe Delmas）接替父親的位置，成為家族里第三代負責克蘭斯帝龍酒業集團旗下酒莊經營及釀酒工作的接班人。在富有經驗的戴馬斯（Delmas）家族的精心管理下，美訊酒莊佳釀頻出，名聲和品質皆更上一層樓。從2009年起，在倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）每兩年會發布一次的波爾多酒莊分級中，美訊酒莊5次皆與1855分級中的五座一級莊并列一級莊，其實力不言而喻。另外，羅伯特·帕克（Robert Parker）曾這樣評價道：“美訊酒莊早已登上頂級酒莊的行列，且是品質表現最穩定的酒莊之一。”

2018美訊白：產量稀少，個性十足

讓-菲利普·戴馬斯（圖片來源：www.mission-haut-brion.com）

美訊酒莊葡萄園的土壤條件得天獨厚，表層為優質的礫石土壤，中間混合著很多細石，底層為黏砂土，排水性及儲熱性優異。園中只有4公頃園地用于種植白葡萄品種，且園內僅種植了長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）。因白葡萄園面積不大，美訊的干白產量也極為稀少，2018年的產量僅有500-600箱。

美訊酒莊白葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）主要由長相思釀成，其風味十分獨特，年輕時具有水蜜桃、香瓜等的香味，隨著陳年，酒液開始轉變成琥珀色，并具有類似貴腐葡萄酒的甜美香氣，是格拉夫卓越風土的代表性酒款。2018年美訊酒莊白葡萄酒同樣表現不俗，被酒評機構評價為“這是一款迷人的白葡萄酒，充滿個性和吸引力，具有極佳的清新度。”目前，這款佳釀已于紅酒世界香港商城上線。