2018樂夫寶菲，圣朱利安的精致典范

樂夫寶菲莊園（Chateau Leoville-Poyferre）的歷史可以追溯到1638年，它與雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）和巴頓城堡（Chateau Leoville-Barton）都源自當時梅多克（Medoc）地區最大的酒莊——露維利酒莊（Chateau Leoville），并且，這三座酒莊皆在1855年被評為二級莊。樂夫寶菲莊園出品的葡萄酒品質一貫穩定優異，葡萄酒搜索（Wine-Searcher）的數據顯示，在近10個年份里，樂夫寶菲葡萄酒的平均評分一直保持在94+分以上。

樂夫寶菲莊園位于法國波爾多圣朱利安（Saint-Julien）產區，現由居弗利埃（Cuvelier）家族管理。居弗利埃家族為酒莊引進了大量的現代化設備，兩次重修酒窖，建成了地下水儲藏室，還增添了大量的新橡木桶。酒莊以傳統方法管理葡萄園，按照實際需要對葡萄植株采取一系列包括剪除贅芽、除葉、掐頂、疏葉等“綠色措施”。葡萄采摘前三周，釀酒團隊包括釀酒顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）和酒莊釀酒師伊莎貝拉·達文（Isabelle Davin）等多位成員會一起到葡萄田間親自品嘗葡萄，輔以葡萄成熟度分析數據來確定具體采摘日期。葡萄達到理想成熟度后，酒莊組織采收工人分地塊手工采收果實，并進行第一遍手工篩選。分揀以后的葡萄串進入除梗機梗粒分離，后進入光學篩選機做第二次分揀，然后破皮入罐。不同地塊的葡萄分開發酵，釀酒車間配備了56個不銹鋼發酵罐，其中27個是雙層外壁的新型發酵罐。正是這種精益求精的態度，造就了樂夫寶菲葡萄酒不俗的品質。

英國著名葡萄酒作家和葡萄酒大師克萊夫·科茨（Clive Coates MW）稱贊樂夫寶菲“就平衡感與精致感而言，是圣朱利安葡萄酒的典范”。羅伯特·帕克（Robert Parker）給2009年份的樂夫寶菲打出了滿分評價，曾在酒莊的“名人堂”品鑒室中留言“偉大的風土，美妙的佳釀”。

樂夫寶菲莊主為紅酒世界手寫酒評詞

2019年4月，紅酒世界團隊在期酒品鑒周期間拜訪了樂夫寶菲莊園，并受到了莊主莎拉·勒孔特·居弗利埃（Sara Lecompte Cuvelier）的熱情接待。在一起品鑒酒莊2018年份期酒后，莊主表示，“2018年份品質卓越，可媲美傳奇的1982年及優異的2010和2016年。結構良好，風味凝練，單寧充沛而絲滑，酒精與清新感達到平衡。”

莊主親筆酒評

對于樂夫寶菲莊園來說，2018是一個卓越的年份。這一年天氣較熱，葡萄產量減少，果粒小而風味濃縮。最新的2018年份期酒雖然尚在年輕階段，但已展現出美妙的風味，獲得多位酒評人超高分評價，杰夫·里弗（Jeff Leve）為其給出97-99分。目前，2018年樂夫寶菲莊園紅葡萄酒已在紅酒世界上線，除了標準瓶750ml裝外，還有大瓶裝的2018年樂夫寶菲莊園紅葡萄酒（1.5L大瓶裝）。

圖片為不同年份示意圖，僅供參考（點擊圖片即可跳轉購買2018年期酒）

杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）97-99分

在感受到這款酒甘草、黑櫻桃、黑莓、煙熏、雪茄盒、濃咖啡和可可等芳香的沖擊前，其在杯中展現出的色澤深度就已經使人目眩神離了。如天鵝絨般包裹著口腔的黑色水果風味十分誘人。這款酒性感而飽滿，給人帶來感官上的享受。余味中果味豐富，讓人沉浸其中，層層交織的成熟黑色水果風味在口腔中持續近60秒。如果你是樂夫寶菲莊園的粉絲，那就一定要將這款酒收藏進你的酒窖。如果你目前還不是它的粉絲但喜歡這種風格的葡萄酒，那么只要品嘗這款酒你就會被它吸引。該酒使用64%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%梅洛（Merlot）、3%品麗珠（Cabernet Franc）以及3%味而多（Petit Verdot）混釀而成，酒精度為14.4%。葡萄果實于9月24日至10月12日之間采摘。

詹姆斯·薩克林（James Suckling）97-98分

這款酒是如此強勁而濃郁，單寧質量極佳，讓我想起密集的云團，因為它們是那么靈巧而輕盈。風味層層交織，余味亦是十分悠長。強勁有力！這是我從這座酒莊品嘗過的最好的酒款之一。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）95-98分

這款酒充滿了李子、黑莓和藍莓的風味，以結實而活潑的荊棘、甘草和蘋果木的味道為支撐。這是一款豐富而精致平衡的佳釀，毫無疑問適宜陳年。（文/Rebecca）

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