美訊酒莊三年期酒回顧

美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）地處波爾多（Bordeaux）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，與一級莊（First Growth）侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）同屬于克蘭斯·帝龍酒業（Domaine Clarence Dillon）。

圖片來源：www.mission-haut-brion.com

美訊酒莊向來有著極高的聲譽，正牌酒美訊酒莊紅葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）曾8次獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）滿分評價，在波爾多僅次于柏圖斯酒莊（Petrus，9次）。在過去的2015-2017年份，美訊酒莊的期酒也得到多位酒評家的滿分評價，讓我們一一回顧這三個年份的表現吧。

2015年份

2015年是波爾多的超級大年，在完美的天氣狀況下，許多酒莊都收獲了風味飽滿集中的優質葡萄，美訊酒莊也不例外。采收從9月9日開始，10月1日結束，橡木桶熟成時的新桶占78%，最終混釀的比例為58%梅洛（Merlot）、35%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和7%品麗珠（Cabernet Franc）。

2015年份的美訊再次成為廣受關注的“滿分酒”。酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）稱其純凈度非常令人驚喜，整體表現十分完美，酒體飽滿、強勁，回味優雅、漂亮且不失活力，直言“無法用語言形容出它的美好”，將之評為美訊繼1975年和1929年之后最好的年份酒，并打出100分。

當時仍在帕克團隊（Robert Parker Team）的尼爾·馬丁（Neal Parker）參加了該年份期酒的品鑒后打出97-99分，表示“2015年份將會是這座名莊當代的偉大經典之一”。除了以上兩位酒評家，《葡萄酒評論》（La Revue du Vin de France）也打出19.5（20分制）的近滿分分數。

2016年份

圖片來源：www.mission-haut-brion.com

2016年同樣是個優異的年份，但葡萄的生長經歷了不少的波折，5月的冷涼天氣帶來病菌侵染的威脅，炎熱的7、8月份又令葡萄面臨缺水的境地。萬幸的是，9月中旬的降雨緩解了干旱，使葡萄的糖分和酚類物質達到完美平衡，拯救了這個年份。

2016年份，美訊酒莊的采收時間為9月19日至10月14日，較以往有所延長，最終酒款由57.5%梅洛和42.5%赤霞珠調配而成。

這一年份的美訊獲得了帕克團隊98-100的潛在滿分，尼爾·馬丁表示這款酒擁有極其出色的鮮明度，甚至比隔路相望的侯伯王莊園更精細，“2015年份的美訊酒莊紅葡萄酒被評為‘完美’，而2016年份的表現更突出一點。”

其他酒評家或媒體的評分還包括：《醇鑒》（Decanter）98分、杰夫·里弗（Jeff Leve）99分、《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）97分、詹姆斯·薩克林96-97分等。

2017年份

圖片來源：www.mission-haut-brion.com

4月的霜凍對波爾多葡萄園產生廣泛影響，夏季的高溫采收季的降雨也帶來了不少挑戰，在這樣的年份下，頂級酒莊在地理位置和葡萄園管理上優勢尤其明顯。得益于良好的通風條件，美訊酒莊與臨近的侯伯王在這一年總共只有不到1公頃的葡萄園受霜凍影響。梅洛在降雨來臨前幾乎全部完成采收，晚熟的赤霞珠則是在降雨過后采摘。在其他酒莊普遍減產的情況下，美訊酒莊最終產量達到可觀的4,960升/公頃。

2017年份美訊的平均得分雖不及前兩個大年，但在同時期酒款中依舊拔尖。

帕克團隊 95-97分

2017年美訊由梅洛、赤霞珠和品麗珠混釀而成，色澤十分深邃，介于石榴紅和紫色之間，散發出破碎黑醋栗、黑莓和櫻桃巧克力的香氣，夾雜著雪茄盒、月桂樹葉、印度香料和塵土的氣息。酒款酒體中等到飽滿，單寧非常緊實且細膩，活潑的骨架支撐起緊致強勁的果味，余味分外悠長，蘊含層層礦物質和泥土的風味。

詹姆斯·薩克林 95-96分

這款年輕的美訊酒莊紅葡萄酒非常緊致、集中，中段展現美妙的黑色水果、牡蠣殼以及些許新鮮的煙草香氣。余味風格嚴肅且鮮明。酒款由56%的梅洛、40%的赤霞珠和4%的品麗珠釀制而成。

此外，杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）的打分為18分，《葡萄酒愛好者》也在2018年品鑒時為酒款打出97分。

正值波爾多期酒周，美訊酒莊又將會有怎樣的表現？敬請關注紅酒世界2018波爾多期酒專欄，與我們一同見證。（文/Wylie）