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    酒款
    勃艮第

    2010年份美訊酒莊紅葡萄酒

    2010 Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France
    2017年3月9日 6:21:11    紅酒世界網
    點擊次數: 6028
    摘要: 美訊酒莊酒莊葡萄園的面積為約29公頃,園里種植著27公頃的梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc),還有3公頃種植了白葡萄品種賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)。葡萄樹的平均樹齡21年,種植密度為10,000株/公頃,平均產量為4,500公升/公頃。美訊酒莊出產正牌葡萄酒——美訊酒莊紅葡萄酒,年產量為6,000箱。酒莊副牌酒為小美訊干紅葡萄酒(La Chapelle de la Mission Haut Brion),年產量為3,000瓶。酒莊近期最佳年份有2015年、2010年、2009年、2000年、1998年、1995年、1990年、1989年、1985年和1982年。

    李志延評分:100分

    2010年份美訊酒莊紅葡萄酒

    同一酒款不同年份示例圖

    年份:2010

      酒莊:美訊酒莊

      產區:法國 » 波爾多 » 佩薩克-雷奧良

      葡萄品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠

      品鑒時間:2011.04

      李志延酒評:酒色呈深紅寶石,帶有鮮活的黑莓、櫻桃、李子、雪松和討喜的花香。這支完美的美訊紅葡萄酒(La Mission)展現絕佳的風味深度與綿長的余韻。自2007年起,酒莊開始降低使用梅洛(Merlot)的比例;這年份使用了62%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),展現嚴肅卻活潑的個性,風味層次多變而復雜,是支表現力豐富、濃郁而能夠陳放數十年的深沉好酒,可以說是酒莊近年來最佳的作品之一,而且要比2009年來得優秀許多。

      Tasting Note:Deep ruby in colour, with a nose of vibrant blackberries, cherries, plums, cedar and lovely floral aromatics, this is a perfect La Mission, with an amazing depth of flavour and very long length. At 62% Cabernet Sauvignon, La Mission is continuing its swing, begun in 2007, away from using a majority of Merlot. This vintage of La Mission is vibrant yet serious and the flavours are layered and complex, resulting in a great, expressive wine with the intensity and depth to age for many decades. A real beauty and one of the best La Missions in recent history - much better than the 2009.

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    李志延亞洲首位葡萄酒大師
    英文名
    Jeannie Cho Lee
    國 籍
    美國
    出生地
    韓國首爾
    職 業
    葡萄酒大師
    葡萄酒大師(Master of Wine)是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽,并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國,在美國哈佛大學取得碩士學位,并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家,還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起,李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品,其著作《東膳西釀,2009年》(Asian Palate)與《東品西釀,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書,以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師(Master Sake Sommelier)頭銜。
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