超二級莊2017玫瑰山，大師眼中的明日之星

玫瑰山莊園（Chateau Montrose）位于法國梅多克（Medoc）最北部的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區，坐擁臨河而建的絕佳風土，再加上酒莊本身為追求至臻品質所做出的極大努力，酒莊在1855梅多克評級中不負眾望，被評為二級莊（Second Growth）。

玫瑰山莊園有一個柔美、浪漫的名字，“Montrose”中的“Mont”是“山丘”之意，而“rose”則代表粉紅色，取義于酒莊所在山地未被開墾時的美景，當時山地上長滿了石楠花，到了花開的季節，呈現出一片夢幻、浪漫的粉紅色，再加上石楠花和玫瑰皆屬薔薇科，“rose”有玫瑰和薔薇的意思，因而酒莊得名“玫瑰山”。

近些年來，玫瑰山憑借其穩定可靠的品質，被越來越多酒評家推崇為“超二級莊”（Super Second），葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）也盛贊它為“二級莊中的明日之星”。在葡萄酒搜索（Wine-Searcher）統計的“全球百大葡萄酒熱搜榜”（Top 100 Most Searched-For Wines）中，玫瑰山莊園的葡萄酒屢次名列前茅。

近日，2017年玫瑰山莊園紅葡萄酒（2017 Chateau Montrose, Saint-Estephe, France）在紅酒世界會員商城和香港商城上線，國內稅前價為885元，香港商城價為1,090港元。這款酒由76%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、20%梅洛（Merlot）、3%品麗珠（Cabernet Franc）和1%味而多（Petit Verdot）混釀而成，獲得酒評家們多個接近滿分的好評。

圖為不同年份示意圖，僅供參考

帕克團隊（Robert Parker Points）認為這款酒具有極佳的平衡性與濃郁度，是其品嘗過最佳的玫瑰山之一，給出了96-99分的好評，并評價道：“酒液呈現極深的紫色，近乎黑色。起初香氣略顯內斂，后來逐漸散發出明顯的泥土、碎石以及黑松露、大茴香、肉桂和葫蘆巴等異域香料的香氣，還伴有濃縮黑醋栗甜酒、黑莓干、紫羅蘭、藍莓派以及雪茄盒、熟食和黑土的氣息。酒體中等，架構如巖石般堅實，質地精致成熟，非常精細，口感尤為清新，富有活力，余味相當悠長，伴有礦物質風味。”

詹姆斯·薩克林（James Suckling）表示：“這款酒純粹而緊致，伴有華美的黑醋栗、藍莓和碎石等赤霞珠葡萄的典型香氣，其酒體飽滿，口感緊密而精致。收尾展現出綿長而美妙的單寧質感，從口腔中滑過。96-97分。”

杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）給這款酒打出了97-99分高分：“這款酒色澤深邃且明亮，散發著明顯的煙草葉、雪松、鉛筆屑以及深色水果的香氣。其酒體飽滿，口感活潑，果味多汁，風味悠長，風格大膽，強勁且突出的單寧構造了酒款的架構。酒款中的單寧尤為精致，果味純凈，其架構使得它可以陳年數十年。與玫瑰山莊園的所有頂級年份一樣，這款酒需要更多的時間來熟化，至少10至15年。”

這樣一款大氣而又不失浪漫的超二級莊高分美酒，不管是獻給自己還是摯愛的朋友、家人，在其漫漫的陳年歲月中，總有值得開瓶的時刻。（文/Christina）

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