法國有哪些名莊比較重視品麗珠？

品麗珠（Cabernet Franc）是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot）的雙親之一，在波爾多、盧瓦爾河谷（Loire Valley）等產區有著不可替代的作用，是一眾名莊佳釀的“主心骨”。在法國，比較重視品麗珠的名莊有：

1. 白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）

白馬酒莊位于波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產區，是該產區僅有的四座一級A等酒莊（Premier Grand Cru Classe A）之一，也是享負盛名的波爾多八大名莊之一，目前屬于法國奢侈品巨頭酩悅·軒尼詩-路易·威登集團（Moet Hennessy Louis Vuitton，簡稱LVMH）旗下的產業。

白馬酒莊對品麗珠的重視是有目共睹的，其葡萄園內種植著52%的品麗珠、43%的梅洛和5%的赤霞珠。因此在不少年份，包括酒莊傳奇的1947年，白馬酒莊都采用了50%及以上的品麗珠釀造正牌酒。白馬酒莊紅葡萄酒（Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）風格清新，風味精致持久，優雅感、力量感和復雜度和諧共融，多次獲得酒評家超高分甚至滿分的評價，可謂是品麗珠實力的最好佐證。

2. 歐頌酒莊（Chateau Ausone）

歐頌酒莊與白馬齊名，同為圣埃美隆一級A等酒莊以及波爾多八大名莊之一。因酒莊的名字“Ausone”源自著名詩人德西姆斯·馬格努斯·奧索尼烏斯（Decimus Magnus Ausonius），歐頌的葡萄酒素有“詩人之酒”的美譽。

與白馬酒莊一樣，歐頌酒莊也很偏愛品麗珠，其7公頃的葡萄園內種植著65%的品麗珠，輔以35%的梅洛。這些葡萄樹的平均樹齡高達50年，其中最古老的樹齡更是在百年以上。老藤，加上酒莊對種植和釀酒過程中每個細節的精益求精，共同塑造了架構宏大的歐頌酒莊紅葡萄酒（Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）。此酒風味濃郁集中，經過長時間的瓶陳可發展出更多樣的迷人風味，強力證明了品麗珠也有巨大的陳年潛力。

3. 紅雅酒莊（Clos Rougeard）

紅雅坐落在盧瓦爾河谷，是一座以出產100%品麗珠葡萄酒著稱的酒莊，現為法國著名富豪、同時也是1855二級莊玫瑰山莊園（Chateau Montrose）的聯合所有者——馬丁·布依格（Martin Bouygues）旗下的產業。也許因為產量十分有限且大多只出售給法國的米其林餐廳及私人客戶，紅雅酒莊并沒有波爾多列級莊那樣出名，但其旗下三款品麗珠均在葡萄酒搜索（Wine-Searcher）每日更新的“最貴品麗珠葡萄酒”榜單上名列前5（數據來自2020年2月28日），其中一款還曾在帕圖斯（Petrus）、里鵬（Le pin）等頂級名莊參比的盲品會上大放異彩。

紅雅旗下的三款品麗珠均采用平均樹齡在50年以上的老藤果實釀造而成。它們僅使用野生酵母進行發酵，裝瓶前也不進行過濾和澄清，真正展現了品麗珠及風土的純凈風味，是盧瓦爾河谷最受追捧的酒款之一。不過，因產量稀少，只有少數人可以有幸享用。

除了上述幾座酒莊，實力不凡的波美侯（Pomerol）名莊花堡（Chateau Lafleur）、圣埃美隆一級B等酒莊老托特（Chateau Trotte Vieille）等也常使用大比例的品麗珠進行混釀。