誰能介紹一下 Chateau Moulin de Blanchon 這個酒莊？

Chateau Moulin de Blanchon，即白豹酒莊，是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

亨利•尼格里爾先生（Mr. Henry Negrier）在進入葡萄酒行業之前，曾經幫助父親打理過幾年的家族生意。1978年，亨利購買了第一塊屬于自己的葡萄園，并將結出的果實送到聯合酒窖進行釀制。1990年，亨利離開了聯合酒窖，并將一座古老的馬廄改裝成了一個酒窖。1992年，白豹酒莊正式建立。2000年，EARL公司成立，亨利擔任其中的一位經理，而他的妻子和兩個孩子則從旁協助他打理酒莊。2010年時，酒莊經過逐步擴張后在上梅多克已經擁有了24公頃的葡萄園，在圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）也擁有60英畝的葡萄園。

酒莊位于上梅多克的葡萄園面積為24公頃，其中有50%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有50%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。用來栽培這些葡萄樹的土壤類型為黏土-石灰巖。

白豹酒莊干紅葡萄酒（Chateau Moulin de Blanchon, Haut-Medoc, France）是白豹酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產量為100,000瓶。酒莊還出產一款副牌酒，標為“Chateau Les Hauts de Gadet”，采用葡萄園內樹齡較低的葡萄樹果實釀制而成，用70%的梅洛和30%的赤霞珠混釀而成。