2017年，屬于波雅克的年份

隨著波爾多期酒周（Bordeaux En Primeur Week）的結束，許多權威的酒評家和酒評機構陸續在網站上發布了對2017年份的看法。《酒窖情報》（The Wine Cellar Insider）的創始人杰夫·里弗（Jeff Leve）在最近的報告中表示，左岸（Left Bank）的波雅克（Pauillac）、圣朱利安（Saint-Julien）和圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）是2017年表現最耀眼的產區。其中，波雅克產區更是備受贊譽。該網站點評道：2017年是屬于波雅克的年份，該產區的葡萄酒品質喜人。一些頂級的酒款甚至達到偉大的2009、2010、2015和2016年份的水平。

4月27至28日，一場霜凍襲擊了波爾多，但波雅克產區由于靠近吉倫特（Gironde）河口，在河水的調溫作用下幸運地躲過一難。霜凍過去后，天氣逐漸回溫。6月天氣溫暖，降水偏多，但6月中后期出現了高溫天氣，改善了潮濕的情況。7、8月天氣干燥，比以往年份更熱，同時降水稀少，葡萄成熟速度較快。許多酒莊在9月中旬便開始采收。總體而言，這是一個早熟的年份。

這樣的天氣狀況對主導著該產區的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）特別有利，這一晚熟品種萌芽較晚，幾乎沒有受到霜凍的影響。此后，充足的生長時間又使其得以緩慢生長，積累足夠的色素和風味物質。因此，該年份的赤霞珠一如既往地展現出高品質。

談到2017年份波雅克葡萄酒的特點，杰夫·里弗總結道：口感明快，香氣馥郁且復雜，果味甜美，單寧成熟柔順，酒精度適中，令人察覺不出比以往年份更高的酸度。大多數葡萄酒年輕時就已經適飲了。以下是杰夫·里弗選出的波雅克產區高分期酒：

據杰夫·里弗點評，2017年木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）風味濃郁且復雜，口感強勁，給人極為美妙的享受，余韻相當悠長，持續了將近1分鐘。2017年拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）充滿許多甜美成熟的果味，其風味復雜且頗具層次，口感集中、緊實，余味持久。而2017年拉菲古堡紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）則是幾座一級莊（First Growth）中風格最優雅的，它擁有精細的質地、純凈的果香、均衡的結構以及變化多端的風味。除此以外，四級莊（Fourth Growh）杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）和龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）、靚茨伯莊園（Chateau Lynch-Bages）等幾座五級莊（Fifth Growth）均有不俗的表現，各有千秋。（文/Shirley）

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