圣埃美隆一級B，2017富爾泰，一切恰到好處

近日，波爾多（Bordeaux）圣埃美隆一級B等酒莊（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）富爾泰酒莊（Clos Fourtet）公布其2017年正牌酒期酒（En Primeur）價格，這款期酒已登陸紅酒世界會員商城，稅前售價660元。

在2017年4月底波爾多的霜凍中，富爾泰酒莊的葡萄園由于地勢較高，僅受到了些微影響。莊主馬修·居弗利埃（Matthieu Cuvelier）表示，霜凍災害影響的主要是產量，不是質量。他還說道，2017是一個“成熟的年份”，具有“十足的清新感”。雖然不如2015和2016年份集中，2017年富爾泰酒莊紅葡萄酒（2017 Clos Fourtet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）卻是十分和諧、平衡性極佳的一款酒，獲得業界媒體和酒評家的贊許。

圖片為酒款不同年份的示意圖，僅供參考

杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）評價 “其色澤深濃動人，風格宏大，卻不失活潑明快之感”，這款酒獲得了該媒體94-96分的高分好評。

給出94-95分的酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）則這樣描述：“這是一款非常性感的年輕葡萄酒，其口感緊致，單寧精細且和諧，酒體適中”，還總結道“所有元素都表現得恰到好處”。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）雜志認為2017富爾泰“是一款美妙的葡萄酒”，描繪了其華美的香氣，寫道“這款酒散發著濃郁的黑莓、黑醋栗和波森莓果泥的香氣，其中還伴有微妙的大茴香和紅茶氣息”，為這款酒打出93-96分的評分。

富爾泰酒莊已有數百年的悠久歷史，其美酒佳釀從19世紀就開始屢獲國際獎項。在富爾泰正牌酒的酒標上，人們能夠通過3枚獎牌領略其榮譽，這些金牌分別是酒莊在1867年和1900年巴黎世博會（Exposition universelle de Paris）以及1895年波爾多博覽會（Bordeaux Exposition）上獲得的。除此之外，酒莊自1955年圣埃美隆第一次評級開始，就一直穩居一級莊的行列。

圖片來源：Clos Fourtet

2001年，菲利普·居弗利埃（Philippe Cuvelier）購得富爾泰，并將酒莊交由兒子馬修管理。居弗利埃家族在酒莊投資方面毫不吝嗇，革新酒窖設備，推行生物動力法。在他們精心的管理下，富爾泰酒莊的釀酒水平邁上了更高的臺階。（文/Lato）

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