富爾泰酒莊三年期酒回顧

富爾泰酒莊（Clos Fourtet）是圣埃美隆一級B等酒莊（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）之一，其歷史可追溯至中世紀。當時酒莊地處防衛圣埃美隆（Saint-Emilion）的要塞，至今酒莊周圍仍然保留著那時的遺跡。穿過歷史的長河，歷經光陰的積淀，如今富爾泰酒莊依然以其品質卓越的佳釀捍衛著圣埃美隆產區的榮耀。

圖片及來源：www.closfourtet.com

  富爾泰酒莊的葡萄園位于圣埃美隆最高的山坡，這里的石灰巖土壤具備優良的排水性能，為產出的葡萄酒帶來無與倫比的清新感、獨特的礦物質氣息和微妙的單寧。富爾泰酒莊的葡萄酒具有鮮明的個性，這份獨有的“富爾泰式”風格難能可貴。

2015年份期酒

2015年的完美天氣成就了波爾多眾多香醇的美酒。這一年的富爾泰酒莊紅葡萄酒（Clos Fourtet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）由90%的梅洛（Merlot）、7%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和3%的品麗珠（Cabernet Franc）混合而成。

圖片及來源：www.closfourtet.com

彼時，仍是帕克團隊（Robert Parker Team）成員的尼爾·馬丁（Neal Martin）評價這款酒散發著濃郁的黑醋栗和藍莓的芳香，伴有紫羅蘭的氣息，入口紅色水果和黑色水果的風味中略帶黑巧克力和薄荷的味道，酒體適中，單寧圓潤，果味成熟，口感豐腴，回味優雅，并給其95-97分的評分。

詹姆斯·薩克林（James Suckling）則為這款酒打出96-97的分數，并稱其單寧如天鵝絨般柔順與華麗，豐富而美味的水果風味十分誘人，獨特的異國情調讓人沉醉，回味無窮。

2016年份期酒

   2016年，波爾多春季潮濕，夏季干燥，采收季涼爽，葡萄產量大且質量優。這一年，右岸葡萄酒表現出自己獨有的魅力和精良的結構，配合完美成熟的果實，展現出明顯的陳年潛力。

圖片及來源：www.closfourtet.com

   帕克團隊給這一年期酒的評分為95-97分，并評價道：“這款富爾泰紅葡萄酒結構精致，風味復雜，酒體中等，單寧精細，散發著黑莓、波森莓和煙草的氣息，展現出令人驚嘆的集中度，余韻頗為悠長”。帕克團隊也認為這是富爾泰酒莊另一個輝煌的年份。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）認為這款酒風格華美，散發著充沛而豐富的李子醬、黑醋栗和紫羅蘭的香氣，余味中延續著茴香、紅茶和白堊土的氣息，值得96-99分的高分。

此外，2016年份的富爾泰酒莊紅葡萄酒還獲得了詹姆斯·薩克林95-96分、《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）96分等酒評家與機構的一致好評。

2017年份期酒

在4月底波爾多的霜凍中，富爾泰酒莊的葡萄園由于地勢較高，僅受到了些微影響，產量有所下降。2017年富爾泰酒莊紅葡萄酒果味成熟，口感清新，雖然沒有2015和2016年份那么集中，但是這款酒結構平衡，各要素之間十分和諧。

圖片及來源：www.closfourtet.com

為這一年份期酒打出94-95分的酒評家詹姆斯·薩克林這樣描述：“這是一款年輕誘人的葡萄酒，其口感緊致，單寧精細且和諧，酒體適中，所有元素都表現得恰到好處。”

《葡萄酒觀察家》寫道：“這款帶有華麗之感的葡萄酒散發著濃郁的黑莓、黑醋栗和波森莓果泥的香氣，其中還伴有微妙的茴香和紅茶氣息，余味悠長”，并為其打出93-96的評分。（文/Rebecca）