富爾泰酒莊(Clos Fourtet)多年來一直榮居圣埃美隆一級B等酒莊(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B)之列,出產的葡萄酒品質穩定而卓越,獲得了不少專業酒評家的高分贊譽。2020年富爾泰酒莊紅葡萄酒(Clos Fourtet, Saint-Emilion Grand Cru, France)表現不俗,獲得了帕克團隊(Robert Parker Team)96-98分、《法國葡萄酒向導雜志》(Bettane et Desseauve)97-98分以及杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)97-99分。現在,這款佳釀已在紅酒世界會員商城以及紅酒世界(香港)商城上線。
(此圖僅供參考,外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準;點擊圖片即可跳轉購買)
酒款亮點:
1. 富爾泰從19世紀起就開始屢獲國際獎項,其酒標上飾有的三枚獎牌便是這段輝煌歷史的見證。
2. 自1955年圣埃美隆分級首次評選起,富爾泰一直位列圣埃美隆一級B等酒莊,實力非凡。富爾泰酒莊紅葡萄酒備受名家贊譽,其2009年份曾獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)親授的100分,并入選其“波爾多神奇20”(Magical 20)榜單;其2012年份在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)2015年百大葡萄酒(Top 100 Wines)榜單上位列第9。
3. 富爾泰現由菲利普·古維利亞(Philippe Cuvelier)和馬修·古維利亞(Matthieu Cuvelier)父子掌管。他們將酒莊視若珍寶,在葡萄園實行有機與生物動力法(Biodynamics)種植,力求在給予整個葡萄園細致呵護的同時,釀造出能展現當地風土之萃的佳釀。
4. 富爾泰邀請了著名釀酒師斯蒂芬·德農古(Stephane Derenoncourt)以及帕圖斯酒莊(Petrus)的前首席釀酒師讓-克勞德·貝汝艾(Jean-Claude Berrouet)來指導酒莊的釀酒工作,為葡萄酒的品質提供了有力的保障。
名家點評:
帕克團隊:96-98分
2020年富爾泰酒莊紅葡萄酒由 90% 的梅洛(Merlot)、7% 的赤霞珠( Cabernet Sauvignon )和 3% 的品麗珠(Cabernet Franc)混釀而成。葡萄采收日期為9月15日至9月30日,成酒酒精含量為14.5%abv,pH值為3.6。酒液在橡木桶中熟成14-18個月,其中新桶使用比例為50%,其余48%為使用過一年的橡木桶、2%為雙耳陶罐。成酒顏色深邃,介于石榴紅色和紫紅色之間,香氣成熟且富有表現力,碎黑李子、多汁的黑漿果和黑櫻桃蜜餞的芳香從杯中飄逸而出,隨之而來的是絲絲丁香粉、肉桂棒、樟腦和香柏木箱的氣息。酒體中等至飽滿,充盈著活潑明快的黑色水果風味,同時又有天鵝絨般的單寧和充沛的清新感作為支撐,余味美妙悠長。
杰布·丹那克:97-99分
在圣埃美隆高地較高處出產的酒款中,2020年富爾泰是最為成功的酒款之一,各方面都表現得十分出色。此酒洋溢著奇妙馥郁的紅李子、黑櫻桃、白松露和白花的氣息,著實是圣埃美隆的一大驚喜。酒體中等至飽滿,風味豐富,平衡感佳,中段口感濃郁,蘊含一絲類似巖石的礦物質風味。隨著時間推移,杯中的酒液逐漸綻放,在年輕時就已展現出迷人的魅力,令人驚嘆,窖藏7-8年會表現更佳,可陳年30年甚至更久。真是棒極了!此酒由90%梅洛、7%赤霞珠和3%品麗珠混釀而成,現依舊陳釀于新桶使用比例為50%的橡木桶中。(文/Spencer)
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