羊排佐酒的性價比首選：2016年新露詩紅葡萄酒驚喜上線

如果要說什么樣的酒和羊排最為搭配，那么波爾多（Bordeaux）的紅葡萄酒一定拔得頭籌。由于畜牧業在波爾多有重要的地位，因此羊排順理成章地成為了波爾多經典的美食。作為全世界聞名的葡萄酒之都，波爾多的葡萄酒能和羊排結合得相得益彰。所以今天要推薦的期酒正是一款與羊排完美搭配的高性價比中級莊佳釀：2016年新露詩酒莊紅葡萄酒（2016 Chateau Lousteauneuf, Medoc, France），稅前售價僅為66元，現已在紅酒世界商城上線。

圖片為酒款不同年份的示意圖，僅供參考

新露詩酒莊（Chateau Lousteauneuf）坐落于法國梅多克（Medoc）產區，2012年位列中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中。自現任莊主布魯諾·瑟龔（Bruno Segond）于1988年接管酒莊后，酒莊一直秉承著“重視質量”的理念，不斷在葡萄種植、釀酒設備以及釀酒工藝當中尋求進步，新露詩酒莊葡萄酒的質量也因此進一步地提升。現在，酒莊的努力受到了全世界的認可，在法國本土、歐洲大陸、俄羅斯和日本等地區，新露詩酒莊的葡萄酒都有銷售。

為了將產區的葡萄品種優勢最大發揮，新露詩酒莊采用4種經典的波爾多品種進行混釀，它們分別是：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot），因此釀造出來的葡萄酒色澤深邃，香氣復雜，口感輕盈又不失層次感。特別是由于釀酒品種生長于砂巖和沙礫結合的土壤中，葡萄酒中的單寧感十分精致，支撐起口感中的骨架，與口中咀嚼的羊肉完美融合。

相比起波爾多列級名莊，新露詩酒莊的名氣雖然略遜一籌。但在2016年這個讓人皆大歡喜的年份當中，我們有理由相信新露詩酒莊的葡萄酒質量不會讓人失望。特別是年初充分的降雨幫助葡萄藤生長、夏季長時間的晴朗天氣保證順利開花和結果以及采收季節前的少量降雨，都保證了這一年的葡萄有著非常健康的狀態，因此新露詩酒莊2016年份的葡萄酒也同樣令人期待。

奧地利葡萄酒與美食雜志《福斯塔夫雜志》（Falstaff）對這款酒的質量表示肯定，打出了93分的好評，并對這款葡萄酒亮麗的色澤、豐沛的果味和橡木桶帶來的豐厚質地以及富有顆粒感的單寧贊賞有加。新露詩酒莊的葡萄酒若是搭配羊肉料理，便是一道經典的波爾多菜肴。這樣一款能夠呈現美食美酒經典結合的高性價比中級莊葡萄酒，你還在等什么呢？（文/Jasmine）

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