2016費里埃——獨具女性魅力的三級莊品質佳釀

費里埃莊園（Chateau Ferriere）位于法國波爾多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）的瑪歌（Margaux）產區。酒莊面積雖然不大，但表現卻非同凡響。

　　從18世紀中期到20世紀末，莊園產權歸屬比較固定，并不像其他酒莊那樣因受根瘤蚜蟲侵害、兩次世界大戰的接連打擊而頻頻易主。盡管酒莊的葡萄酒曾在上個世紀因缺少長期投資而備受質疑，但其總體表現仍是非常優秀的。

圖片來源：Ferriere

2016年費里埃莊園紅葡萄酒（Chateau Ferriere, Margaux, France）的期酒價格已正式公布，它在紅酒世界會員商城波爾多期酒專欄的稅前價格僅為265元，來看看酒評家們是如何評價這款酒的。

（此圖為該酒款不同年份示意圖，僅供參考，
實際酒標、包裝及設計以酒莊實際采用為準）

 帕克團隊（Robert Parker Points）在嘗試完2016年份期酒后給出了92-94分的高分好評，并贊賞這款2016年份的費里埃莊園紅葡萄酒是一款釀造精良的瑪歌村佳釀。這款酒具有精致的女性特質的芳香，散發著黑莓、野草莓和淡淡玫瑰花瓣的香氣，些許來自新橡木桶的香草氣息與酒液揉和在一起。酒體中等，單寧成熟。這款酒精細的單寧，令人印象深刻的深度以及礦物質感非常和諧。2015年份費里埃莊園紅葡萄酒的表現已經非常出色，但2016年份又更上一層。

　　《葡萄酒愛好者》 （Wine Enthusiast，以下簡稱WE）同樣對這款酒給出極高評價，并贊譽2016年份的費里埃莊園紅葡萄酒擁有非常豐富的果味，單寧濃厚，是一款適合長期陳年的葡萄酒。WE為這款酒打出了93-95的評分。

　　詹姆斯·薩克林（James Suckling）也表示這款紅葡萄酒果味充沛，帶有香料及莓果風味。酒體飽滿，單寧有嚼勁，余味緊實。伴隨著橡木桶中陳年，酒款的表現將會更好。薩克林先生給這款酒打出了93-94分的評分。

　　費里埃莊園葡萄園的土壤是典型的礫石土和白堊泥灰巖。園內種植了64%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）、4%的品麗珠（Cabernet Franc）和2%的味而多（Petit Verdot），葡萄樹的平均樹齡為45年。

　　在釀造葡萄酒時，費里埃莊園的釀酒師會先將葡萄酒在熱導管控溫的不銹鋼大桶中發酵，之后會再進行蘋果酸乳酸發酵，并使用蛋白澄清，發酵后的葡萄酒會在橡木桶中陳年18-24個月。釀造的每一個環節，女莊主克萊爾·維拉斯（Claire Villars）無不親力親為，通過她和釀酒工人們的共同努力，酒莊釀造出來的葡萄酒成熟度極佳，單寧純正細膩，風格優雅。（文/Lavender）

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