情人節“必殺器”——5大必選美食

生活充滿或大或小的挑戰，決定吃啥貌似是件微不足道的小事，但是有時卻意義重大，尤其是在一些特殊的節日里，譬如情人節，其承載的各式情感令人的期盼欲望驟增。因此，為了在即將到來的情人節里，最大化地開發出其節日的潛能而又避免引起不必要的誤解，一頓美味的情人節套餐是不可缺少的。當然，所有的事情都必須在你可控的范圍之下進行，這樣才能在盡享這5大必殺美味的同時過好浪漫情人節。

　　1、魚子醬

對于魚子醬的美味誘惑，很多人是在詹姆斯•邦德系列電影中首次領略到的。不過現如今，魚子醬已成為人們熱愛的美食之一。美國鱘魚魚子醬或者更加便宜的弓鰭魚魚子醬搭配上酸奶和全麥面包簡直美味無窮，要是再搭配上一些傳統釀法的起泡酒或香檳，那就更美不勝收了。貝拉維斯塔酒莊弗朗齊亞柯達起泡酒（Bellavista Brut Franciacorta Cuvee）就是非常不錯的選擇。

　　2、烤蝦

在起泡酒的余味里，西班牙風味烤蝦就可以登場了。該菜肴制作簡單，風味濃郁，蒜蓉和香料味配合鮮美多汁的口感非常適合情人節氛圍，如果再搭上經過陳年的雪利酒或充滿酵母氣息的某些白葡萄酒，合著硬面包的鮮香中，定會奏響和諧溫馨之歌。

　　3、烤羊排

烤羊排完全符合情人節大餐的標準，制作簡單，且容易配酒。羊排肉質鮮嫩可口，即可搭配來自舊世界的凱隆世家酒莊干紅（Chateau Calon-Segur），也能融合來自新世界的瓦倫丁酒莊赤霞珠干紅（Terra Valentine Estate Cabernet, Spring Mountain, USA）。

　　4、西紅柿餡餅

西紅柿素有圣果之稱，鮮美多汁，顏色火紅，非常符合情人節神圣而浪漫的氛圍。西紅柿餡餅酸爽適宜，與羊排的咸香相得益彰，如果再搭配上充滿植物氣息的赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）就更加完美了。另外，用一些博若萊村莊級美酒搭配該款美食也相當不錯。

　　5、巧克力-櫻桃點心

在情人節這樣的日子，甜蜜當然是主旋律，因此象雷喬托甜紅（Recioto）這樣的甜紅葡萄酒肯定能打動你心愛之人的心。事實上，象這樣的甜紅葡萄酒，奶酪是最完美的搭配，但一盒經濟又實惠的巧克力-櫻桃甜點似乎也絲毫不差，當然也更加應景。櫻桃-巧克力甜點或者巧克力櫻桃意式脆餅就非常適合果味濃郁的雷喬托甜酒（Recioto）。