紅酒世界2016期酒搶先看：柏菲酒莊

在游覽了眾多左岸名莊之后，紅酒世界轉戰波爾多（Bordeaux）右岸，奔赴一眾右岸列級莊進行期酒品鑒。4月6日晚，紅酒世界一行眾人在苗健董事長的率領下參加了在柏菲酒莊（Chateau Pavie）舉行的晚宴，領略了這家圣埃美隆一級特等A級酒莊（1er Grand Cru Classe A de Saint-Emilion）的風采。

圖片來源：Chateau Pavie

波爾多酒界有句話：“左岸有拉菲，右岸有柏菲”。作為波爾多右岸不可忽視的名莊，柏菲酒莊有著十幾個世紀的歷史。公元4世紀，柏菲酒莊的葡萄園所在地就已經開始種植葡萄。隨后這附近的土地多次易主，并逐漸合并形成如今的柏菲酒莊。2012年，柏菲酒莊由原來的圣埃美隆一級特等B級酒莊（1er Grand Cru Classe B de Saint-Emilion），升級為圣埃美隆一級特等A級酒莊，與金鐘酒莊（Chateau Angelus）、白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）和歐頌酒莊（Chateau Ausone）并列。

著名的“柏菲坡”（圖片來源：Chateau Pavie）

柏菲酒莊的葡萄酒一直有著非常不錯的表現，曾有4個年份的酒款獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分評價，在中國有著不少的酒迷。今年2月20日，柏菲酒莊的總經理還專程來到紅酒世界，為柏菲酒迷們送上了一場訪談直播，并且稱非常歡迎中國的酒迷們去柏菲酒莊做客。

紅酒世界苗健董事長（右）與柏菲總經理合影

在2月20號的直播上，柏菲總經理就已透露2016年份的葡萄酒可能比2015年份的表現還要優秀。果然，著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）給這款酒打出了99-100分的高分評價，稱其“完全地體現了葡萄酒的精巧”。紅酒世界苗健董事長和紅酒世界團隊在柏菲酒莊舉行的晚宴上品鑒了這款2016年份的期酒，其集中成熟的黑色水果風味、飽滿的酒體、緊致的單寧和精細的口感讓眾人欲罷不能，且余味在口中縈繞，久久不散，令人回味無窮。相信這一定又是一款讓柏菲酒迷們興奮的好酒！（文/Zoe）

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