2016年歌碧：兼具結構感與平衡性的超高性價比1855五級莊

昨天，歌碧酒莊（Chateau Croizet-Bages）公布了其2016年份期酒的價格。在紅酒世界會員商城期酒版塊，2016年歌碧酒莊紅葡萄酒（Chateau Croizet-Bages, Pauillac, France）也已正式上線，稅前售價僅為225元。

　　歌碧酒莊坐落在法國波爾多（Bordeaux）產區內的波雅克（Pauillac）村，在1855年被正式評為五級莊。酒莊的葡萄園擁有十分出色的風土條件，園內的表層土壤是梅多克（Medoc）典型的礫石土壤，深達1米，下層土壤則是富含礦物質和氧化鐵的褐色沙土，排水性能佳，這在多雨的波爾多起到了重要作用。

優越的風土孕育優質的果實，而優質的果實還需要經過精心的釀造才能轉化為迷人的佳釀。歌碧酒莊在釀制葡萄酒時，會先將葡萄汁置入水泥發酵罐中進行低溫發酵，之后所有的酒液在25%新的法國橡木桶中陳釀12個月。熟成期間，釀酒師會不斷地嘗試、挑選和調配，最后熟化完成的葡萄酒經蛋白澄清后裝瓶。

　　在優越風土和精良釀造的雙重加持下，近些年歌碧酒莊葡萄酒的品質不斷提升，2016年份的歌碧酒莊紅葡萄酒兼具結構感與平衡性，贏得了不少酒評人的好評。

圖片為酒款不同年份示意圖，僅供參考

著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）在一品2016年份歌碧后給這款酒打出了92-93分的高分，他認為這款酒散發著大量黑醋栗和炙熱的石頭般的香氣，酒體飽滿，單寧感強，余味耐嚼，很好地展現出它的結構感，是一款釀造精良的紅葡萄酒。

　　葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）同樣認為這款酒表現出色。她點評道：這是一款經典風格的歌碧酒莊紅葡萄酒，帶有雪松、濃縮黑醋栗汁和紫羅蘭的風味，單寧濃稠，但成熟、順滑，為長時間陳年提供堅實骨架，它的平衡性佳，釀造精良，是一款風格嚴肅的紅葡萄酒，將在8到10年后達到巔峰。同時，她給這款酒打出了93分的高分。

　　《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）則給予了這款酒91-93分的評價，認為這款口感多汁的葡萄酒帶有不錯的酸度和突出的黑醋栗風味，大量的果香與酸度交織，其平衡性預示了它將在2026年后到達最佳試飲期。

　　專業人士皆對這款酒豎起了大拇指，如果你想嘗試一款結構感與平衡性俱佳的葡萄酒，相信2016年歌碧酒莊紅葡萄酒會是一個不錯的選擇。（文/Mollie）

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