紅酒世界2016期酒搶先看：杜特城堡及美人魚城堡

紅酒世界2016波爾多期酒（2016 Bordeaux En Primeur）之旅正在進行，此次紅酒世界期酒品鑒團隊受邀來到杜特城堡（Chateau du Tertre），參與了酒莊及美人魚城堡（Chateau Giscours）期酒的品鑒。

　　位于瑪歌（Margaux）產區的杜特城堡在1855年評級中獲得五級莊（Fifth Growths）稱號，曾有過一段輝煌的歷史。但在進入20世紀后，受到萎靡的經濟和戰爭的影響，杜特城堡沉寂了一段時間，直到埃里克·阿爾巴達·杰斯瑪（Eric Albada Jelgersma）在1995年接手后，酒莊才漸漸恢復到了列級莊的水準。近年來，杜特城堡的葡萄酒品質更是突飛猛進，獲得越來越多人的認可。

美人魚城堡（圖片來源：Chateau Giscours）

此次品鑒的另一款期酒來自美人魚城堡，該酒莊同樣位于瑪歌（Margaux）產區，莊園總面積達300余公頃，是波爾多（Bordeaux）地區最大的酒莊之一。酒莊于1855年梅多克（Medoc）評級中被評為三級莊（Third Growths），并于1995年為埃里克所收購。

杜特城堡與美人魚城堡正牌期酒

在杜特城堡內，紅酒世界先后品鑒了兩家酒莊的正牌期酒。2016年份的杜特城堡紅葡萄酒（Chateau du Tertre, Margaux, France）顏色深邃，散發著紅色漿果和黑醋栗的純凈果香，質地如天鵝絨般柔滑，具有瑪歌產區特有的優雅與可口。相比于酒莊以往年份的酒款，2016年份的這款酒發揮尤其出色。

杜特城堡的酒窖

著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）給予了這款期酒94-95分的高分評價，他認為該酒口感濃郁而緊致，風味復雜，不論是純凈感、單寧還是酸度都非常優秀，是有史以來最好的杜特城堡紅葡萄酒之一。詹姆斯先生甚至認為該酒有望超越2015年份的同款酒。

美人魚城堡正牌期酒

2016年份的美人魚城堡紅葡萄酒（Chateau Giscours, Margaux, France）口感柔和飽滿，散發著濃郁的黑果、紅果和紫羅蘭香氣，單寧緊致但毫不扎口，堅實的骨架支撐起了柔和的質地。與杜特城堡相比，美人魚城堡似乎更加內斂，所展現的復雜性勝于前者。

　　對于這款酒，詹姆斯先生給出了96-97分的好評。他認為該酒風味持久，單寧堅實且極其精致，口感飽滿而順滑，久久縈繞之后戛然而止的余味給人留下“非常非常深刻”的印象，或許能夠超越15年的美人魚，再創佳績。（文/Wylie）

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