紅酒世界2016期酒搶先看：滴金酒莊

繼侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）之后，紅酒世界苗健董事長帶領品鑒團隊踏上了滴金酒莊（Chateau d'Yquem）的旅程。這座位于法國波爾多（Bordeaux）蘇玳（Sauternes）產區的明星酒莊，是至今唯一一個在1855年蘇玳和巴薩克官方評級（1855 Classification of Sauternes and Barsac）中獲得超一級莊（Premier Cru Superieur）殊榮的酒莊，是葡萄酒愛好者心中的終極殿堂。

　　滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem, Sauternes, France）由賽美蓉（Semillon）和長相思（Sauvignon Blanc）混釀而成，以復雜和甜美著稱，儲存得當可陳放一個世紀甚至更久。2006年，倫敦的古董葡萄酒公司（The Antique Wine Company）賣掉一套1860至2003年全部年份的滴金酒莊葡萄酒，出售價格為1,500,000美元（約合人民幣10,332,300元），這是價格最貴的單套葡萄酒之一。人們常將滴金酒莊白葡萄酒稱為世界上最貴的甜白葡萄酒，又稱“液體黃金”。

今年4月，紅酒世界苗健董事長和品鑒團隊來到了這座貴腐甜白葡萄酒的殿堂。遠遠望去，滴金酒莊復古的建筑靜靜矗立在波爾多四月的藍天白云下，酒莊旁邊的老樹開始發芽，一片綠意正在覆蓋這塊古老的土地。

紅酒世界苗健董事長與品鑒團隊很高興能先睹2016年份的滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒。這款酒澄凈的液體令人垂涎欲滴，入口之后便欲罷不能。煮熟的蘋果、烤菠蘿、餡餅皮、杏仁、干蘑菇和餡餅的風味美妙地融為一體，現在嘗來口感緊致，稍微有些內斂，余味縈繞，令人久久沉醉其中。

目前，著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）已經給2016年的滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒打出了98-99的高分，稱這一年份的酒款“性感誘人”，可見這又是一款值得期待的偉大酒款！（文/Peggy）

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