阿內斯(Arneis)

典型香氣：花朵、桃子、香草、榛子、梨和杏仁等

起源：

阿內斯（Arneis）是意大利皮埃蒙特（Piedmont）產區的經典白葡萄品種之一。阿內斯常與內比奧羅（Nebbiolo）混釀，為葡萄酒增添馥郁的香氣、順滑的口感并柔化單寧，因而該品種有時也被稱為白內比奧羅（Nebbiolo Bianco），亦稱為白巴羅洛（Barolo Bianco/White Barolo），但阿內斯與內比奧羅并不存在親緣關系。

1432年，在都靈省（Torino）的基耶里（Chieri）第一次發現了阿內斯葡萄，當時的名字為拉丁文的“Ranaysii”。此后，“Ranaysii”逐漸縮寫成為“Renesi”，并在17至18世紀期間形成了“Arneis”這一名字。1877年，在意大利作家朱塞佩·羅瓦森達（Giuseppe di Rovasenda）的書中，“Arneis”第一次作為正式名稱使用。

品種特征和生長條件：

阿內斯的枝芽呈青白色，有少許絨毛，邊沿呈粉紅色；葡萄葉為中等大小，有三至五個圓裂片；果串多為小至中等的圓錐形；果粒為小至中等的橢圓形，呈黃綠色。阿內斯葡萄酸度較低，釀制出的葡萄酒香氣精妙，清爽脆口，果味濃郁，有著中等的酒體。最優質的阿內斯葡萄酒不經橡木桶陳釀，適合趁早飲用。

阿內斯產量較低，容易感染白粉病，但對霜霉病有一定的抵抗能力。一般在每年9月的下旬，阿內斯才成熟可摘。栽種在白堊系砂礫土的阿內斯，有著較高的酸度和良好的結構；栽種在砂質粘土里的阿內斯，則有著較為優雅和突出的香氣。

主要種植區域和特色：

意大利

意大利皮埃蒙特產區最早開始種植阿內斯葡萄時，將阿內斯種植在內比奧羅葡萄園內，以達到吸引鳥類和蜜蜂而保護內比奧羅不受啄食的目的。此后，阿內斯開始在皮埃蒙特產區扎根和發展。

但在20世紀70年代初，阿內斯幾近消亡。當時僅有兩家酒莊生產阿內斯葡萄酒，即維埃蒂酒莊（Vietti）和嘉科薩酒莊（Bruno Giacosa）。直到20世紀80年代，由于皮埃蒙特產區內對白葡萄酒的需求不斷增加，尤其是生產著名的巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）葡萄酒的那些酒莊開始增加白葡萄酒的產量，阿內斯的種植面積開始激增。

如今，阿內斯主要種植在意大利皮埃蒙特產區的羅埃羅（Roero）和朗格（Langhe），在利古里亞（Liguria）和撒丁島（Sardinia）也有少量種植。據2000年意大利的數據統計表明，阿內斯葡萄的總種植面積已達750公頃。

美國

在美國，阿內斯主要種植在加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County）和俄勒岡州（Oregon）的威拉米特河谷（Willamette Valley）產區。除此之外，在門多西諾（Mendocino）、俄羅斯河谷（Russian River Valley）、佩賽恩斯（Paicines）和圣伊內斯谷（Santa Ynez Valley）等地區也發現了少量的阿內斯葡萄種植園或地塊。

澳大利亞

澳大利亞當地也有一些不錯的釀造阿內斯葡萄酒的酒莊。在澳大利亞，阿內斯的主要種植區域分布在塔斯馬尼亞（Tasmania）、維多利亞州（Victoria）和新南威爾士州（New South Wales）。

新西蘭

新西蘭釀造的阿內斯葡萄酒通常為清新的干型葡萄酒，口感精致，帶有純粹的花朵和柑橘風味。位于新西蘭北島的吉斯本（Gisborne）便是新西蘭阿內斯葡萄酒的優質產區。