小西拉(Petite Sirah)

典型香氣：藍莓、巧克力、李子和黑胡椒

　　起源：

　　小西拉（Petite Sirah）是杜瑞夫（Durif）引入美國后的別稱。1884年，美國加利福尼亞州（California）產區的琳達·維斯塔酒莊（Linda Vista Winery）首次引入了該品種。但由于“杜瑞夫”一詞在美國市場并不受歡迎，為了適應市場，酒莊將其重命名為“小西拉”。經DNA驗證，加利福尼亞州絕大多數葡萄園中的小西拉確實為法國的杜瑞夫。

　　小西拉的母本是佩露西（Peloursin），但其父本還不得而知。來自加利福尼亞州的科學家提出其父本可能是西拉（Syrah），但尚未證實。值得注意的是，小西拉并不是“迷你”版本的西拉（Syrah），雖然其某些品種特性與西拉確實存在相似之處。

　　品種特征和生長條件：

　　小西拉是一種晚熟的紅葡萄品種，冬季易受霜凍危害，其果實在強光照射下容易出現曬斑，容易萎縮。此外，小西拉也容易被灰霉病和黑斑病侵襲。該品種果皮顏色十分深邃，可釀制出酒體飽滿的葡萄酒。

　　主要種植區域和特色：

　　美國

　　雖然原產于法國，但小西拉在家鄉幾乎絕跡。但與此同時，其在美國的種植面積卻與日俱增，成為十分具有價值的葡萄品種。到2008年，加利福尼亞州產區有2,664公頃的葡萄園種植著小西拉。其中，圣華金谷（San Joaquin Valley）、圣路易斯奧比斯波（San Luis Obispo）、納帕谷（Napa Valley）和索諾瑪縣（Sonoma County）是主力種植區。小西拉既可以釀造單一品種葡萄酒，也可以用于混釀。其深邃的酒色和飽滿的酒體很受釀酒師喜愛，釀造出來的葡萄酒具有極佳的陳年潛力。

　　除了加利福尼亞州，小西拉在華盛頓州（Washington）也有大量種植。美國人民似乎十分看重小西拉，大批忠實追隨者還成立了“我愛小西拉”（P.S. I Love You）網站，鼓勵更多人去接受小西拉這一小眾葡萄品種。

　　其他國家

　　除了美國，小西拉在墨西哥、巴西、智利、以色列、澳大利亞和南非均有種植。其中，澳大利亞是種植面積較大的區域，種植面積約為433公頃，主要集中在濱海沿岸（Riverina）、河地（Riverland）和維多利亞州（Victoria）。這里出產的小西拉葡萄酒十分濃郁深邃，極具架構，散發著黑色水果的氣息，常用橡木桶進行陳釀。