葡萄牙人(Portugieser)

典型香氣：覆盆子和巧克力醬

起源：

葡萄牙人（Portugieser）又稱“Blauer Portugieser”，屬紅葡萄品種，在奧地利和德國十分常見。該品種的名字暗示了它原產自葡萄牙，但這一猜測飽受爭議。它曾被指出與葡萄牙品種莫雷托（Moreto）十分相似，而基因研究卻至今沒有定論。

葡萄牙人顏色深邃，呈黑色，發生顏色變異后可得到親戚品種——灰色的“Grauer Portugieser”與綠色的“Gruner Portugieser ”。作為親本，葡萄牙人培育了藍布爾格爾（Blauburger）、多米娜（Domina）、埃羅爾德樂貝（Heroldrebe）、波丹（Portan）與塞格林（Segalin）等品種。

品種特征和生長條件：

葡萄牙人是一個早熟的品種，容易遭受春霜與秋霜，但生命力尤為旺盛，不易出現開花后停止生長的狀況，產量穩定可觀。葡萄牙人釀制的紅葡萄酒顏色較淺，酸度較低，適宜早飲。

主要種植區域和特色：

奧地利

葡萄牙人是奧地利種植面積第三的深色葡萄品種，2007年，其種植面積達2,223公頃，較之1999年略有下降。其最主要的分部區域在下奧地利州（(Lower Austria），在此處該品種深受普卡塔（Pulkautal）、雷斯（Retz）和溫泉區（Thermenregion）產區種植者們的青睞。不過，在這些產區，該品種釀制的紅葡萄酒口感乏味而單薄。葡萄牙人釀制的葡萄酒很少用于出口。

德國

葡萄牙人是在19世紀時從奧地利引進到德國的，并在德國得到廣泛種植，其種植總面積達4,354公頃，其中一半分布于法爾茲（Pfalz），另一部分位于萊茵黑森（Rheinhessen）。在德國，該品種尤為常見，20世紀70年代，葡萄牙人甚至在種植面積上超過了黑皮諾（Pinot Noir）。大部分的葡萄牙人用于釀制大量的優質桃紅葡萄酒與紅葡萄酒，這些酒顏色較淺，酒體輕盈，一般而言需要加糖（Chaptalization）處理以使其酒體不至過于纖瘦。

歐洲中部

該品種很容易栽培，因此，它在整個歐洲均有種植，并曾經一度在法國西南部被廣泛種植。在匈牙利，該品種曾經被稱為“Kekoporto”，其種植面積在2008年達到1,250公頃，主要分布在南部的維拉尼（Villany）與東北部的埃格爾（Eger）。在維拉尼，該品種釀制的紅葡萄酒顏色偏深，濃縮度極高，活力十足，適合橡木桶陳年。

此外，葡萄牙人在克羅地亞、捷克與美國加利福尼亞州（California）都有少量種植。