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    歌蕾拉(Glera)

    歌蕾拉(Glera)

    中文別名:
    普西哥、普洛賽克、普羅賽柯、普羅塞克
    外文別名:
    Prosecco, Briska Glera, Prosecco Tondo, Serpina, Serprina, Serprino, Steverjana, Teran Bijeli
    原產地:
    意大利
    種植區域:
    意大利、斯洛文尼亞、阿根廷、澳大利亞

    典型香氣:花香、香料

    起源:    

    在18世紀晚期,意大利北部威尼托(Veneto)產區的特雷維索(Treviso)就有多個品種被叫做普洛賽克(Prosecco),這個名字可能來源于當地一個叫“Prosecco”的村莊。現在普洛賽克也被稱作“圓普洛賽克”(Prosecco Tondo),“長普洛賽克”(Prosecco Lungo)是該品種的克隆株。

    DNA研究顯示維托斯卡(Vitovska)是普洛賽克與白瑪爾維薩(Malvasia Bianca)自然雜交的品種,普洛賽克與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)雜交還可得到曼佐尼品種(Incrocio Mmanzoni 2.15)。    值得注意的是,2009年普洛賽克DOC產區范圍擴大,這個品種的官方名字被更改為歌蕾拉(Glera),而“普洛賽克”則被定為原產地名。但實際上這個變更令人容易產生誤解:歌蕾拉其實是里雅斯特市(Trieste)多個獨特品種的總稱,而且多指長普羅賽克。   

      品種特征和生長條件:

    普洛賽克品種比較中性,帶有花的芳香和香料氣息。該品種比較晚熟,易受白粉病和霜霉病侵襲,易發生成熟不均的現象,夏季干旱還會影響果實成熟。    

    主要種植區域和特色:

    在意大利東北部威尼托,普洛賽克是種植最廣泛的品種之一,主要分布于特雷維索省,在科內利亞諾(Conegliano)和瓦爾多比亞得內(Valdobbiadene)之間,普洛賽克在該省的種植面積為10,000公頃。    普洛賽克在意大利主要用來釀造起泡酒,其中廉價起泡酒的年產量為1億3千萬升,高品質酒可達到100萬瓶。用該品種釀造的酒款酒體輕盈,散發著檸檬和花的香味。普洛賽克可以釀造靜止葡萄酒,酒款風格可以是干型也可以是甜型。    除了意大利,普洛賽克在斯洛文尼亞(Slovenia)、阿根廷和澳大利亞也有少量種植。

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