普薩(Poulsard)

普薩（Poulsard）屬紅葡萄品種，它有時也被稱為“Ploussard”。該品種是法國汝拉（Jura）產區較少見且特有的深色葡萄品種，在2000年時，普薩在汝拉的種植面積不足300公頃。歷經數世紀的種植，該品種早已經適應了該產區特有的氣候和土壤條件，其在汝拉北部的葡萄園里表現尤為出色，尤其是在阿爾布瓦（Arbois）附近的普皮林（Pupillin，它自稱是“普薩之都”）。

　　普薩果大，粒呈橢圓形，皮薄，釀制出的葡萄酒顏色較淺，但具有獨特的香氣。它常因為麥稈酒（Vin de Paille）帶來雅致的顏色而備受贊譽。普薩還可用于釀制顏色較淺且較少見的紅葡萄酒，這些紅葡萄酒在釀制時會將普薩連皮發酵一個星期。但由于該葡萄酒顏色較淺，有時會被當作桃紅葡萄酒售賣。該品種還可與特盧梭（Trousseau）和黑皮諾（Pinot Noir）混釀。此外，該品種在比熱（Bugey）也有極小范圍的種植，在那里，它主要用于釀制半甜的塞爾東（Cerdon）起泡酒。