金鐘酒莊2012年期酒：漲價也暢銷

2012年，金鐘酒莊（Chateau Angelus）被晉升為圣埃美隆一級莊A級。今年4月份，金鐘酒莊公布了2012年期酒價格，酒商價為180歐元/瓶，同比去年上漲30%。在波爾多期酒價格普遍下跌的大背景下，金鐘酒莊的大幅度漲價真可謂是“逆勢而為”。在接受采訪時，金鐘酒莊莊主優貝•德布哈（Hubert de Bouard）卻表示：“盡管大多數酒莊都下調了2012年期酒的價格，我們逆勢上漲是為了向大眾傳達一個信號：金鐘酒莊確實發生了一些改變。”

紅酒世界董事長苗健（左）與金鐘酒莊莊主優貝•德布哈（右）

不過，德布哈也承認：“在酒莊公布期酒價格的15天到一個月的時間里，我確實有點擔心。但是，現在市場對金鐘2012年份的期酒需求量較大。2012年我們共釀制了9.5萬瓶葡萄酒，現在已經賣出了8萬瓶，這比我們預期的要好。”

　　在說到客戶群的問題上，德布哈表示：“購買金鐘酒莊2012年份的期酒的并不是中國客戶，而是瑞士、比利時、法國、美國和英國的客戶。世界各地都存在需求，對此我感到非常高興。”

　　德布哈自1985年來開始掌管金鐘酒莊，正是在他的帶領下，金鐘酒莊于2012年被評為圣埃美隆一級莊A級。雖然外界對此次評級議論紛紛，但德布哈認為升級是對酒莊質量的肯定。他還提到，評審團是在品嘗了酒莊近15個年份的葡萄酒后才做出決定的。

　　 “我們一步一個腳印，我們的名聲因品質卓越的葡萄酒而打響，”他強調，“葡萄園的篩選工作十分重要，我們以前只花費6天的時間用來挑選葡萄，而現在我們會花費6周的時間。偉大的葡萄酒并不只關乎于風土，其實更多的是在于人力。”

　　為了挑選出更加優質的葡萄酒，德布哈還買進了許多50升的小橡木桶，用以替換以前150升的大桶。此外，為提升質量，金鐘酒莊也開始限制葡萄酒的產量，從20萬瓶下降到12萬瓶。而與此同時，金鐘酒莊副牌酒（Le Carillon de l'Angelus）產量則相應增加。