特蕾(Terret)

典型香氣：李子

　　起源：

　　特蕾（Terret）是黑特蕾（Terret Noir）、白特蕾（Terret Blanc）和灰特蕾（Terret Gris）的統稱，但通常指代黑特蕾，白特蕾和灰特蕾是其變異品種。特蕾是朗格多克（Languedoc）產區最古老的葡萄品種之一，很可能起源于法國南部的埃羅省（Herault），在當地已有很長的種植歷史。根據雷佐（Rezeau）的研究，關于特蕾的記錄可能最先于1619年出現在卡爾卡松（Carcassonne），隨后的1639年和1676年也有相關記載，但這些記錄的準確性有待考證。可信度較高的最早記錄來自于朗格多克，出現在1736年。

　　品種特性和生長條件：

　　黑特蕾的萌芽期和成熟期較晚，通常采用短枝修剪的修剪方式，但樹形可修整為垂直分布形和灌木形。其產量豐富，果串大，顆粒大小適中。黑特蕾易感染白粉病和霜霉病。

　　主要種植區域和特色：

　　黑特蕾主要種植在法國南羅訥河谷（Southern Rhone）和朗格多克產區，截至2008年，其種植面積為189公頃，比2000年減少了211公頃。黑特蕾既可釀造單一品種葡萄酒，也可與國際品種混釀，出現在菲圖（Fitou）、米內瓦（Minervois）、科比埃（Corbieres）、派勒特（Palette）、卡西斯（Cassis）以及羅訥河谷（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、羅訥河谷丘村莊級（Cotes du Rhone Villages）、吉恭達斯（Gigondas）和拉斯多（Rasteau）的葡萄酒中，但所占比例通常較少。其酒顏色淺，口感輕盈，酒精含量適中，即使在炎熱氣候下也能保持清新的酸度。