丹科飛德(Dunkelfelder)

起源：

在德國，葡萄種植農兼葡萄酒生產商古斯塔夫·阿道夫·弗羅利希（Gustav Adolf Frohlich）培育了丹科飛德（Dunkelfelder）這個紅葡萄品種。20世紀早期，該品種被冠以“Frohlich V. 4.4”的名字，并且移植至阿爾蔡（Alzey）研究中心。后來，這一品種又被送往法爾茲（Pfalz）的瑞德特（Rhodt）以及蓋森海姆（Geisenheim）的研究中心進行研究。20世紀70年代，該品種被正式命名為“Dunkelfelder”。

早期說法稱，丹科飛德是由奧地利品種葡萄牙人（Blauer Portugieser）和法國品種泰圖里（Teinturier）雜交而成。但后來證實，這種說法是不正確的。目前，該品種的DNA親本暫未得到科學研究論證。

品種特征和生長條件：

丹科飛德發芽較早，易受到晚春霜凍以及黃蜂的侵襲。同時，它的抗旱能力較弱，容易枯萎或感染白粉病。其果實個頭小，果肉呈紅色，果皮顏色深，比較早熟。

主要種植區域及特色：

德國

目前，丹科飛德主要種植在德國，其種植面積達到352公頃，其中法爾茲占182公頃，萊茵黑森（Rheinhessen）占67公頃，而巴登（Baden）則占50公頃。近年來，丹科飛德在德國的種植面積基本保持穩定。丹科飛德釀造的葡萄酒顏色深沉，酒體飽滿，但風味較為清淡，所以在混釀中，它主要用于增加葡萄酒的顏色和酒體。

其他產區

瑞士也有種植丹科飛德。2009年，該品種在瑞士的種植面積為24公頃。后來，英國以及加拿大地區的不列顛哥倫比亞省（British Columbia）也種植了少量的丹科飛德。