典型香氣:柑橘類水果
品種來源:
白佳麗釀(Carignan Blanc)是馬士羅(Mazuelo)的白葡萄變種。馬士羅是一種非常古老的葡萄品種,現在已經消失。它在西班牙及歐洲國家有很多同義詞,其中人們最為熟知的是“Carinena”,即佳麗釀(Carignan,在意大利為“Carignano”,在美國為“Carignane”)。后來經DNA分析發現,馬士羅和佳麗釀為同一品種。
品種特征:
白佳麗釀發芽和成熟較晚,非常容易受到白粉病的感染,即便如此,白佳麗釀依舊能保持較好的酸度。現在,人們逐漸開始關注用白佳麗釀釀造出的酒體飽滿的白葡萄酒。
主要種植區域和特色:
法國
白佳麗釀的種植面積不多,但是在地中海沿岸,特別是在法國的朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)地區,仍有許多葡萄園種植了白佳麗釀。在法國南部,白佳麗釀的產量從上半個世紀的4,082英畝減少到如今的1,016英畝。在法國,白佳麗釀主要被用作混釀品種,給葡萄酒帶來柑橘的風味。由于該品種不屬于法定產區(AOC)的主要葡萄品種,因此用白佳麗釀造的葡萄酒只能標注“Pays d'Herault”或“Vin de France”。
西班牙
西班牙通常把這種品種稱為“Carinena Blanca”,而在加泰羅尼亞(Catalunya)則稱為“Samso Blanco”。2008年,該品種在西班牙的種植面積只有7英畝。