灰蘇維翁(Sauvignon Gris)

中文別名：

灰蘇維濃

外文別名：

Sauvignon Rose

原產地：

法國

種植區域：

法國、智利、烏拉圭、新西蘭、阿根廷

典型香氣：芒果、甜瓜、柑橘和草本等

起源：

灰蘇維翁（Sauvignon Gris）是長相思（Sauvignon Blanc）的粉色變種，其原產地很可能是法國波爾多（Bordeaux）。

品種特征和生長條件：

灰蘇維翁的香氣雖然不比長相思，但卻勝在優雅，質地更豐富、性感，也更易生產出有趣的葡萄酒。該品種發芽早但成熟晚，生命力強且十分高產。

主要種植區域和特色：

法國

截至2009年，灰蘇維翁在法國的種植面積為463公頃，而且近年來仍在增長。在盧瓦爾河谷（Loire Valley），該品種被稱為“Fie”。在盧瓦爾河谷的一些子產區內，如桑塞爾（Sancerre），這一品種是不被官方認可的，但也有一些晚收的老藤灰蘇維翁品質十分出色。此外，該品種也越來越常用于釀制波爾多干白，常常與長相思混釀，以增加后者的香氣和酒體。

其他地區

雖然灰蘇維翁很可能起源于波爾多，但如今其在智利的表現最為出色。此外，在烏拉圭、新西蘭和阿根廷也能尋到它的蹤影。

常見紅葡萄品種 RED GRAPES

常見白葡萄品種 WHITE GRAPES