瑪澤西(Mazzese)

典型香氣：酸櫻桃

　　起源：

　　瑪澤西（Mazzese）是意大利托斯卡納（Tuscany）一種古老的紅葡萄品種，其最早的記錄出現在17世紀。該品種被認為來自格羅塞托（Grosseto）或比薩（Pisa），具體來源存在爭議。目前瑪澤西在格羅塞托和比薩依然有被種植，當地人習慣將其稱為“Vajano”。但最近有研究顯示比薩的瑪澤西可能并非瑪澤西，但這一說法并未得到證實。

　　品種特征和生長條件：

　　瑪澤西的果實珠串大且結構較為松散，果實較小，果皮厚實，帶有粉色，酸度高。該品種產量高，成熟期早，一般于9月的第一個周進行采摘。

　　主要種植區域和特色：

　　瑪澤西僅在托斯卡納有種植，主要集中自格羅塞托和比薩。2000年數據顯示其種植面積共約98公頃。該品種一般與當地葡萄品種一同混釀地區餐酒，有時也會被用作托斯卡納法定產區葡萄酒的混釀中，比如蒙泰斯庫達伊奧（Montescudaio）法定產區。使用100%瑪澤西釀制的葡萄酒風味十分濃郁，帶有酸櫻桃風味。