JS95-96分，四級莊皮安尼仙2020期酒上線

皮安尼仙酒莊（Chateau Prieure-Lichine，又名：荔仙酒莊）位于以出產優雅佳釀而著稱的瑪歌（Margaux）產區，在法國1855分級中被評選為四級莊。2020年份的皮安尼仙葡萄酒表現亮眼，收獲了詹姆斯·薩克林（James Suckling）、《醇鑒》（Decanter）以及杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）等權威酒評家及媒體的高分贊譽，《醇鑒》還使用“濃郁集中”、“酸度與單寧達到平衡”、“讓人想要一飲再飲”等詞語來盛贊該酒。目前，這款佳釀已在紅酒世界會員商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 2020年份皮安尼仙帶有薄荷、香草、香料、藍莓和黑醋栗等香氣，酒體飽滿，單寧精致，具有很好的濃郁度和集中度，其出色表現獲得了詹姆斯·薩克林95-96分、《醇鑒》93分和杰夫·里弗《酒窖情報》93-95分的贊譽。

2. 皮安尼仙酒莊歷史悠久，它的前身是一座修道院，出產的葡萄酒主要供修道士日常就餐及舉行宗教儀式時飲用，后憑借出色的葡萄酒品質被評為1855四級莊。

3. 酒莊現由實力雄厚的伯蘭德集團（Groupe Ballande）掌管，該集團在沿襲歷任莊主們所秉持的優秀釀酒理念與傳統的同時，不斷發掘葡萄園潛力以及配備先進的釀酒設備，使得葡萄酒品質節節高升。

4. 酒莊工作人員在葡萄園內采收葡萄時就會對果實進行初次篩選，之后在釀酒車間里，葡萄又會被轉移至分揀臺再次人工篩選，最后再由光學儀器分揀，以確保得到健康而優質的釀酒葡萄。層層把關之下，其出產的葡萄酒品質自然不言而喻。

名家點評：

詹姆斯·薩克林： 95-96分

這款酒表現出色，帶有純凈的黑莓和藍莓香氣，單寧極其精致且富有嚼勁，余味持久不散，可媲美表現卓越的2016年份。

《醇鑒》： 93分

這款酒帶有大量多汁的秋季水果、醋栗、藍莓以及絲絲黑胡椒的香氣，余味中帶有一絲與鹽類似的咸鮮感，讓人想要一飲再飲。明顯這是一款成功的葡萄酒，風格濃郁集中，酸度與單寧達到平衡，蘊含些許苦杏仁的氣息。

杰夫·里弗《酒窖情報》： 93-95分

這款酒呈深石榴紅色，邊緣帶有紫色色調，散發著薄荷、香草、香料以及黑色、紅色和藍色水果的馥郁香氣，風格華美，質地柔順絲滑，口感圓潤，酒體飽滿，層層美妙、成熟的水果風味包裹著口腔，久久縈繞。對于皮安尼仙來說，這是一款頗為堅實的酒款。

酒莊故事：

皮安尼仙酒莊的歷史最早可追溯至羅馬時期，其前身是一個教會的修道院，由維爾得耶大修道院（Abbaye de Vertheuil）的僧侶們建立。起初，修士們出產的葡萄酒主要供他們日常就餐及舉行宗教儀式時飲用。此后，這里出產的葡萄酒品質不斷提升，在1745年，波爾多皇家管理機構將這里的葡萄酒列為瑪歌與卡塔納（Cantenac）地區葡萄酒的第三等級。之后，酒莊由一個名叫杜蘭德·德拉辛斯（Durand Delains）的酒商接管。在他的管理下，皮安尼仙酒莊的葡萄酒質量不斷提升。在梅多克1855分級中，皮安尼仙酒莊正式被評為四級莊。

皮安尼仙酒莊建筑（圖片來源：©Gunther Vicente）

此后的一個世紀里，酒莊經歷了白粉病、霜霉病和根瘤蚜蟲病的侵襲以及經濟大蕭條的影響，葡萄園一度縮減到僅剩幾公頃。1951年，艾力斯·荔仙（Alexis Lichine）入主酒莊，收購酒莊兩年后，他將酒莊更名為“皮安尼仙酒莊”。在這一時期，酒莊不斷發展，逐漸恢復了往日的輝煌。1999年，皮安尼仙酒莊被伯蘭德集團收購，此后由該集團一直經營至今。該集團在沿襲歷任莊主們所秉持的優秀釀酒理念與傳統的同時，不斷發掘葡萄園潛力以及配備先進的釀酒設備，使得皮安尼仙酒莊紅葡萄酒能完美展現出瑪歌的風土特色，品質節節高升。

皮安尼仙酒莊葡萄園（圖片來源：Chateau Prieure-Lichine）

如今，皮安尼仙酒莊占地85公頃，其中葡萄園面積達77.5公頃，園內土壤主要為貢茲冰期（Gunz）形成的礫石，這種貧瘠但排水能力好的土壤非常適合葡萄樹生長，能促使其扎根土壤深處以獲取適當的水分和營養物質。園內種有50%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、45%的梅洛（Merlot）和5%的味而多（Petit Verdot），平均樹齡為30年。

皮安尼仙酒莊釀造車間（圖片來源：©Matteo Conti）

酒莊堅信只有優質的葡萄才能釀造出高品質的葡萄酒。每到采收季，酒莊工作人員在葡萄園內就會對果實進行初次篩選，隨后將葡萄轉移至分揀臺再次人工篩選，最后再由光學儀器分揀，以確保得到健康而優質的釀酒葡萄。2013年，酒莊完成了酒窖的現代化改造，酒窖內的傳輸工作皆通過重力自流法完成，同時還新增了34個不同容量的郁金香形和方形發酵罐，以便更好地釀造來自不同地塊的葡萄，釀造出的葡萄酒更能精準展現瑪歌的風土，盡顯優雅特色。（文/Tilda）

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