“超二級莊”男爵古堡正、副牌期酒上線

男爵古堡（Chateau Pichon Baron，又名：碧尚男爵酒莊）坐落在波爾多風土出眾的波雅克（Pauillac）產區，以出產風格強勁而不失優雅、陳年潛力突出的佳釀而聞名。這座歷經300多年發展的歷史名莊自1987年被實力強勁的安盛酒業（AXA Millesimes）收購后，便進入了一段新的傳奇時期。 安盛酒業斥資翻新城堡、改造釀造車間與酒窖，致力于讓這座歷史悠久的酒莊充分發揮出釀造佳釀的潛力，其葡萄酒品質也在近年來不斷提升，受到眾多酒評名家的一致好評。

圖片來源：www.pichonbaron.com

根據酒莊總經理克里斯汀·希利（Christian Seely）介紹，2020年的波雅克有著杰出的天氣條件，葡萄的成熟條件非常好，雖然果實產量較低，但品質很高，釀造出來的葡萄酒平衡、清爽而優雅，帶有非常美味的成熟果香。目前，男爵古堡紅葡萄酒（Chateau Pichon Baron, Pauillac, France）以及男爵古堡獅鷲紅葡萄酒（Les Griffons de Pichon Baron, Pauillac, France）的2020年份期酒皆已在紅酒世界會員商城發售。

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2020年男爵古堡紅葡萄酒

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 2020年男爵古堡紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）97-98分、帕克團隊（Robert Parker Team）95-97+分、杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）97-99分和《醇鑒》96分的超高評價。《醇鑒》還評價這款酒“濃郁、集中，擁有連綿不絕的力量，同時也展現出精致的個性”。

2. 男爵古堡歷史悠久，經過300多年的發展，既有文藝復興建筑風格啟發的浪漫城堡，也有現代化的地下酒窖，集貴族氣質、歷史底蘊、浪漫與現代風格于一身。

3. 男爵古堡在1855分級中被評為二級莊，如今它也是許多人心中的“超二級莊”，實力與名望兼具。其出品的葡萄酒充分展現了波雅克的風土特色。

4. 在安盛酒業的率領下，酒莊秉承“品質至上”的理念，釀造了一系列令人折服的美酒，并于近年被著名的《法國葡萄酒評論》（La Revue du Vin de France，簡稱RVF）評為最高級——三星級酒莊。

5. 這款酒極具結構感和力量感，風味濃郁而又不失優雅，其1989年份以出色的表現成為《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）1992年的“年度之酒”，2009年份還是羅伯特·帕克（Robert Parker）欽點的“波爾多神奇20（The Magical 20）”之一，并連續多年榮登Liv-ex的“百強佳釀（Power 100）”榜單。

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名家點評：

詹姆斯·薩克林：97-98分

這款年輕的波爾多葡萄酒十分順滑，美妙且如天鵝絨般柔順的單寧與酒液完美融合，頗為精致，蘊藏著一股清新感和活力，酒體飽滿，口感緊實，風味直接、持久。

帕克團隊：95-97+分

2020年男爵古堡紅葡萄酒由76%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和24%的梅洛（Merlot）混釀而成，預計將會在法國橡木桶中陳年18個月，其中70%是新桶。這一年釀造正牌酒的葡萄占酒莊總產量的48%。酒色呈不透明的紫黑色，奔放的黑莓派、李子蜜餞和黑醋栗酒的馥郁香氣從杯中躍出，伴有一絲五香粉、巧克力薄荷、石墨和雪松盒的氣息，氤氳著淡淡的紫羅蘭香氣。酒體中等，架構如磚房一般堅實，單寧緊實、成熟且帶有顆粒感，清新感十足，支撐起緊致且濃郁強勁的黑色水果風味，余味悠長，香料氣息點綴其中。

杰夫·里弗《酒窖情報》：97-99分

這款酒顏色深邃，邊緣呈紫色，散發出黑醋栗酒、煙草、雪茄盒、泥土、森林地表和胡椒的香氣，口感圓潤、順滑、甜美、清新、成熟、優雅，風味在口中久久繚繞。這是一款精致、經典且有潛力的男爵古堡紅葡萄酒，經過十年左右的陳年后，它會開始展現出極其美妙的個性。這款酒由76%的赤霞珠和24%的梅洛混釀而成，酒精度為13.6%abv，每公頃的產量只有3,300升。

2020年男爵古堡獅鷲紅葡萄酒

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 2020年男爵古堡獅鷲紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林93-94分，《醇鑒》93分以及安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）92-94分的肯定，安東尼·蓋洛尼還用“無與倫比”、“好極了”等詞語大贊這款佳釀。

2. 這款酒由50%的梅洛、42%的赤霞珠和8%的味而多（Petit Verdot）混釀而成，果味芬芳，擁有完美的結構感，同時又展現出清爽、平衡且優雅的個性。

3. 2020年份的男爵古堡獅鷲紅葡萄酒釀造工藝精良，發酵完成后，酒液會在新桶比例為50%的橡木桶中陳釀18個月，以便酒中各要素更好地融合。

4. 獅鷲紅葡萄酒是男爵古堡的一款副牌酒，從2012年份開始釀造。2020年份是這款酒首次通過期酒體系銷售的年份，也是味而多第一次加入這款酒的混釀，獨具意義。

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名家點評：

詹姆斯·薩克林：93-94分

這是一款強勁有力的紅葡萄酒，散發著黑莓和黑巧克力的香氣，酒體飽滿的同時又非常精致圓潤，余味悠長。混釀比例為50%梅洛、42%赤霞珠和8%味而多。

《醇鑒》：93分

今年，酒莊在獅鷲紅葡萄酒里加入了味而多〔往常一般只是在酒莊的另一款副牌酒——雙塔紅葡萄酒（Les Tourelles de Longueville）中出現〕，為酒款帶來了迷人的深色香料氣息，效果非常不錯。富有表現力的黑色水果香氣與富有嚼勁和力量感的單寧很好地結合到了一起，余味帶有咸鮮感，令人垂涎。這款酒產量為3,500升/公頃，酒液會在新桶比例為50%的橡木桶中熟化18個月，占酒莊總產量的25%。

安東尼·蓋洛尼：92-94分

2020年男爵獅鷲紅葡萄酒簡直無與倫比，它明快、誘人而極其美味，充滿了個性。這款酒中的赤霞珠似乎特別有表現力。深濃的紅色水果芬芳中交織著香料、干花、碎石和血橙的氣息，支撐起這款香氣極其馥郁且細膩的波雅克佳釀，展示了它純正的血統。這款酒的表現好極了。（文/Chris）

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