玫瑰山莊園(Chateau Montrose)位于波爾多的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產區,以出產強勁有力、陳年潛力出眾的佳釀著稱,被眾多酒評家推崇為“超二級莊”。2020年,玫瑰山莊園依舊表現出色,其正牌酒2020年玫瑰山莊園紅葡萄酒(Chateau Montrose, Saint-Estephe, France)被知名葡萄酒雜志《醇鑒》(Decanter)形容為“卓越”、“值得等待”,而2020年玫瑰山莊園副牌紅葡萄酒(La Dame de Montrose, Saint-Estephe, France) 也被《醇鑒》稱贊為一款“偏向于回歸經典風格”的佳作。目前,這兩款期酒皆已在紅酒世界會員商城發售,其正牌酒也在紅酒世界(香港)商城同步上線。
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2020年玫瑰山莊園紅葡萄酒
(此圖僅供參考,外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準;點擊圖片即可跳轉購買)
酒款亮點:
1. 2020年玫瑰山莊園紅葡萄酒獲得了《葡萄酒評論》(La Revue du Vin de France)98-100分、《醇鑒》98分以及《法國葡萄酒向導雜志》(Bettane et Desseauve)的98分高分評價。
2. 玫瑰山莊園在1855分級中被評為二級莊。如今,得益于其優異的葡萄酒品質,酒莊更是被眾多酒評家推崇為“超二級莊”。
3. 玫瑰山莊園現莊主為億萬富翁馬丁·布依格(Martin Bouygues)和奧利維爾·布依格(Olivier Bouygues)兩兄弟。他們為酒莊聘請了頂尖團隊,還啟動了一項歷時7年的改造計劃,為葡萄園和酒窖配備了最先進的設備,促使酒莊的葡萄酒品質在原來的高水準之上有了進一步提升,名家高分好評不斷。
4. 玫瑰山莊園擁有92個大小不一的溫控不銹鋼發酵罐,不同地塊、不同品種的葡萄果實會被置于這些發酵罐中分開發酵,之后再進行調配和陳釀,以便精準地打造出能彰顯風土特性和酒莊風格的佳釀。
5. 酒莊對釀酒葡萄的品質要求極高。從2019年開始,酒莊的葡萄園全面轉變為有機種植,以在保護生態的同時獲得更能展現風土的釀酒果實;在進入釀酒環節之前,葡萄果實又會經歷多次篩選,包括葡萄園中人工挑選、釀酒車間內人工分揀、去梗后的光學和人工篩選,以保證每一顆釀酒葡萄的品質。
6. 玫瑰山莊園紅葡萄酒高分好評年份不斷,如接連獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)100分滿分的2009和2010年份正牌酒,以及獲得帕克團隊(Robert Parker Team)99分的2016年份正牌酒,展現了作為“超二級莊”的深厚實力。
名家點評:
《葡萄酒評論》:98-100分
這是玫瑰山莊園最精致的期酒之一,其標志性的單寧擁有絲滑且精細的質地,令人驚嘆,同時不乏深度。
《醇鑒》:98分
這款酒有著濃郁的藍莓和黑莓糖漬水果芳香,伴有大量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)帶來的力量和清新感。這是一款卓越的玫瑰山莊園紅葡萄酒,顏色深濃,結構宏大,需要一些時間才能在杯中綻放,之后便能感受到它的鮮明個性和份量感,濃郁的果味交織著豐富的石墨、雪茄盒和篝火煙的氣息,經久不散。這款酒需要很長時間才能完全綻放,但所有的等待都將得到回報。2020年是少數能與1986、2016和2010這幾個年份相提并論的年份之一。葡萄產量約為3,000升/公頃,混釀中加入了1%的味而多(Petit Verdot),成酒pH值為3.86,多酚總指標IPT為80。這款酒的產量占據酒莊總產量的45%。
2020年玫瑰山莊園副牌紅葡萄酒
(此圖僅供參考,外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準;點擊圖片即可跳轉購買)
酒款亮點:
1. 2020年玫瑰山莊園副牌紅葡萄酒依舊表現出眾,展現了這款酒更為經典的一面,獲得了《醇鑒》92分以及《法國葡萄酒向導雜志》的92-93分的好評。
2. 玫瑰山莊園副牌酒與正牌酒的釀酒葡萄源自同一片葡萄園,遵循同樣嚴格的釀造標準,與更為復雜、精巧的正牌酒不同,副牌酒更為柔順易飲,帶有更為鮮明的紅色水果風味。
3. 這款副牌酒品質出色,常獲帕克團隊、《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)和《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)等酒評權威90分及以上的肯定。
名家點評:
《醇鑒》:92分
這款酒展現出大量深色水果香氣,醋栗、越桔、黑醋栗、黑莓、覆盆子等果香交織著豐富的香料氣息,充滿活力,余味中伴有苦杏仁和巧克力的味道,為酒款增添了副牌酒的標志性特征。與2018年份充滿異域風情的副牌酒相比,這款酒更多的是偏向于回歸經典風格,與2019和2016年份酒款更為接近。混釀中加入了4%的味而多。 釀造這款副牌酒的葡萄的產量約為2,900升/公頃。(文/Spencer)
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