WE94-96分，四級莊皮安尼仙2019年份簡介

瑪歌（Margaux）是法國波爾多梅多克（Medoc）地區的重要產區之一，以出產精致優雅的葡萄酒而聞名，皮安尼仙酒莊（Chateau Prieure-Lichine，又名：荔仙酒莊）就是該產區的代表之一。2019年份的皮安尼仙葡萄酒表現優秀，收獲了詹姆斯·薩克林（James Suckling）93-94分、《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）94-96分以及安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）93-95分的評價，這款佳釀現已在紅酒世界會員商城和紅酒世界（香港）商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 皮安尼仙酒莊歷史悠久，它的前身是一座修道院，出產的葡萄酒主要供修道士日常就餐及舉行宗教儀式時飲用，后憑借出色的葡萄酒品質被評為1855四級莊。

2. 酒莊現由實力雄厚的伯蘭德集團（Groupe Ballande）掌管，該集團在沿襲歷任莊主們所秉持的優秀釀酒理念與傳統的同時，不斷發掘葡萄園潛力以及配備先進的釀酒設備，還邀請著名釀酒師斯蒂芬·德農古（Stephane Derenoncourt）擔任釀酒顧問，使得葡萄酒品質節節高升。

3. 莊工作人員在葡萄園內采收葡萄時就會對果實進行初次篩選，隨后將葡萄轉移至分揀臺再次人工篩選，最后再由光學儀器分揀，以確保得到健康而優質的釀酒葡萄。在這樣層層把關下，其出產的葡萄酒品質自然不言而喻。

4. 2019年份的皮安尼仙收獲了詹姆斯·薩克林93-94分、《葡萄酒愛好者》94-96分以及安東尼·蓋洛尼93-95分的肯定，表現出色。

名家點評：

詹姆斯·薩克林 93-94分

風味濃郁而富有層次感的一款酒，帶有藍莓和醋栗的香氣與風味。這款酒酒體飽滿，風味濃郁而集中，果味與單寧達到了出色的平衡。十分想知道2019年份最終是否會超越2018年份。

《葡萄酒愛好者》 94-96分

這款酒在極佳的成熟度和礦物質風味及美妙的質地之間取得了平衡，同時表現出強勁有力的單寧架構。其風味濃郁，但這一年份的清新感又使之不過于突兀。這款酒的陳年潛力非常可觀，在酒莊陳年的過程中將會發展得更加美妙。

安東尼·蓋洛尼 93-95分

2019年份皮安尼仙從杯中奔騰而出大量極具深度和純凈度的芳香，口感絲滑、柔順，這款2019年份的葡萄酒展現出了如此多的特質。成熟度極佳的紅櫻桃、紅李子、血橙、薄荷、野花以及甜香料的氣息賦予了這款活潑的瑪歌佳釀諸多經典個性。

酒莊故事：

皮安尼仙酒莊位于以出產優雅佳釀而著稱的波爾多瑪歌產區，在漫長的歲月里，酒莊曾遭受過戰亂、經濟大蕭條以及葡萄病蟲害的洗禮，但始終不斷前行，每一次重生都比以往更加強大。

皮安尼仙酒莊建筑（圖片來源：©Gunther Vicente）

皮安尼仙酒莊歷史悠久，它的前身是一座修道院，出產的葡萄酒主要供修道士日常就餐及舉行宗教儀式時飲用。法國大革命后，修道院的土地被分割出售，其部分地塊先后歸酒商杜蘭德·德拉辛斯（Durand Delains）和佩奇斯先生（Monsieur Pages）所有，而后酒莊所有權又轉交給佩奇斯的夫人。在新主人的精心管理下，酒莊出產的葡萄酒質量不斷提升，價格也一路上漲，并在1855年正式被評為四級莊。

1951年，皮安尼仙酒莊迎來其發展史上最重要的人物——亞歷克西斯·尼仙（Alexis Lichine），正是他將酒莊的名字更名為現在的“Prieure-Lichine”。亞歷克西斯不僅是一位杰出的企業家，還是多本葡萄酒暢銷書的作者，致力于宣傳和推廣葡萄酒知識。亞歷克西斯接管酒莊后，投入大量資金，不斷擴充葡萄園并進行大量翻新和補種，同時還更新了酒莊的釀酒設備，他的種種舉措大力促進了酒莊的發展，使皮安尼仙酒莊紅葡萄酒成為優雅瑪歌酒的典范。

皮安尼仙酒莊釀造車間（圖片來源：©Matteo Conti）

1989年，亞歷克西斯·尼仙辭世，他的兒子接過了酒莊管理大權。1999年，實力雄厚的伯蘭德集團成為皮安尼仙酒莊的新主人并經營至今。該集團在沿襲歷任莊主們所秉持的優秀釀酒理念與傳統的同時，不斷發掘葡萄園潛力以及配備先進的釀酒設備，使得皮安尼仙酒莊紅葡萄酒能完美展現出瑪歌復雜的風土特色，品質節節高升。

皮安尼仙酒莊葡萄園（圖片來源：Chateau Prieure-Lichine）

如今，皮安尼仙酒莊占地85公頃，其中葡萄園面積達77.5公頃，園內土壤主要為貢茲冰期（Gunz）形成的礫石，這種貧瘠但排水能力好的土壤非常適合葡萄樹生長，能促使其扎根土壤深處以獲取適當的水分和營養物質。園內種有50%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、45%的梅洛（Merlot）和5%的味而多（Petit Verdot），平均樹齡為30年。

酒莊堅信只有優質的葡萄才能釀造出高品質的葡萄酒。每到采收季，酒莊工作人員在葡萄園內就會對果實進行初次篩選，隨后將葡萄轉移至分揀臺再次人工篩選，最后再由光學儀器分揀，以確保得到健康而優質的釀酒葡萄。在這樣層層把關下，其出產的葡萄酒品質自然不言而喻。

皮安尼仙酒莊酒窖（圖片來源：Chateau Prieure-Lichine）

在著名釀酒師斯蒂芬·德農古的指導下，皮安尼仙酒莊紅葡萄酒充分展現了瑪歌產區的風土特性，盡顯優雅特色。2019年皮安尼仙酒莊紅葡萄酒由62%赤霞珠、35%梅洛和3%味而多進行混釀，酒液現置于新桶比例為40%的橡木桶中陳年，相信在時間的洗禮下會發展出優秀列級莊佳釀應有的復雜性。（文/Sylvia）