柏菲瑪凱酒莊(Chateau Pavie Macquin)坐落于法國波爾多的圣埃美隆(Saint-Emilion)產區,出品的葡萄酒品質優異且穩定。酒莊在2006年及2012年連續兩次獲評一級B等酒莊,是葡萄酒愛好者一品圣埃美隆高品質佳釀的佳選。
酒莊的最新出品——2020年柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒(Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion Grand Cru, France)表現搶眼,分別獲得了帕克團隊(Robert Parker Team)和杰夫·里弗《酒窖情報》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)96-98分的高分認可。目前,這款佳釀已在紅酒世界會員商城上線。
(此圖僅供參考,外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準;點擊圖片即可跳轉購買)
酒款亮點:
1. 2020年柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒分別獲得了帕克團隊96-98分、杰夫·里弗《酒窖情報》96-98分以及安東尼·蓋洛尼(Antonio Galloni)95-98分的高分好評,帕克團隊贊美其張力十足,非常引人注目。安東尼·蓋洛尼也點評道:“這是我記憶中柏菲瑪凱近些年最誘人、風格最完整的一個年份,總而言之,耀眼。”
2. 在2006年的圣埃美隆分級中,柏菲瑪凱酒莊憑借著優秀的葡萄酒品質榮升一級B等酒莊。而在最新的2012年分級中,該酒莊再次獲評一級B等,實力不凡。
3. 酒莊邀請全球知名釀酒師斯蒂芬·德農古(Stephane Derenoncourt)幫助酒莊釀酒,聘請經驗豐富的尼古拉斯·蒂安邦(Nicolas Thienpont)負責酒莊的經營和管理。在二人通力合作下,柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒有了質的飛躍。
4. 葡萄園風土條件得天獨厚,毗鄰柏菲酒莊(Chateau Pavie)、卓龍夢特酒莊(Chateau Troplong Mondot)和老托特酒莊(Chateau Trotte Vieille),園內土壤富含石灰巖和黏土,儲水性佳,為梅洛(Merlot)的生長創造了理想的環境。品麗珠(Cabernet Franc)則主要種植在石灰巖含量豐富的地塊中。此外,其園內還種植有少量老藤赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
5. 柏菲瑪凱酒莊認為葡萄酒是土壤和葡萄樹的共同結晶,葡萄種植與釀造應當尊重生態環境的微妙平衡,也應體現不同年份的差異性與當地風土特征的連貫性。為此,酒莊精準把控每一道釀酒工序,力求打造展現風土特征的高品質佳釀。
名家點評:
帕克團隊:96-98分
2020年柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒顏色深邃,呈不透明的紫黑色,迷人的紫羅蘭、錫蘭茶、森林地表以及桉樹的香氣從杯中噴涌而出,還伴有大量黑莓蜜餞、莫雷洛櫻桃、燉李子、碎石以及未燃雪茄的芳香。酒體中等至飽滿,富有活力的紅色和黑色水果風味層層交織,伴有大量花香和泥土氣息,極其成熟且顆粒精細的單寧為酒款提供支撐,張力十足,余味中久久縈繞著黑色水果的味道,非常引人注目!
安東尼·蓋洛尼:95-98分
2020年柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒是圣埃美隆產區2020年最有異域風情的酒款之一,酒液顏色如墨水一般深濃,紅色水果、薰衣草、玫瑰花瓣、薄荷、李子和櫻桃酒的香氣在杯中綻放。此酒活潑多汁,在擁有令人興奮的濃郁度的同時,還保持了清新感、活力和能量。這是我記憶中柏菲瑪凱近些年最誘人、風格最完整的一個年份,總而言之,耀眼。
杰夫·里弗《酒窖情報》:96-98 分
此酒顏色如墨一般,帶有深邃的紫紅色色調,花朵、熏香、甘草、黑色水果以及一絲藍莓的香氣噴薄而出。此酒豐富、濃郁、耀眼、絲滑且誘人,能同時愉悅所有感官。口感上,層層迷人的成熟果香包裹口腔,甜美、清新且濃郁,余味延綿不絕,不僅不會很快消散,還會不斷發展,濃郁度和復雜度不斷提升。陳年大約10年左右,這將會是一款令人驚嘆的葡萄酒。(文/Laura)
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