2015年份玫瑰山莊園紅葡萄酒

2015 Chateau Montrose, Saint-Estephe, France

2016年8月8日 14:33:26 紅酒世界網

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摘要：自1989年以來，玫瑰山莊園（Chateau Montrose）已經成為圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）品質最穩定的列級名莊。最近一些年份，其穩定的酒質已經超過極具競爭力的愛士圖爾酒莊（Chateau Cos-d'Estournel）和凱隆世家（Chateau Calon-Segur）酒莊。玫瑰山莊園不遺余力地提高釀酒水平，如果當年的分級能修改的話，玫瑰山莊園應該有實力摘得梅多克地區一級酒莊的頭銜。

李志延評分：94分

2015年份玫瑰山莊園紅葡萄酒

年份：2015

　　酒莊：玫瑰山莊園

　　產區：波爾多 » 圣埃斯泰夫

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　峰值年份：2025年

　　李志延酒評：這款玫瑰山莊園紅葡萄酒深濃而嚴肅，單寧堅實緊致。風味凝練、美妙而濃稠，單寧顯著且成熟。該年份的葡萄酒含香料和花朵氣息，而如此年輕的玫瑰山莊園通常不具備這種特點。酒款嘗來微妙內斂，不宜早飲，更適合窖藏，且至少陳年8年以上。

　　Tasting Note: A dark, serious Montrose with firm, grippy tannins and a wonderful concentration of flavors. This is a dense Montrose with elevated, ripe tannins. There is a spiciness and floral character in this vintage that is usually not present in Montrose this young. A subtle, restrained wine built for aging rather than drinking early - wait at least 8+ years.

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本文標簽： 波爾多 1855 列級

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。