1982年份玫瑰山莊園紅葡萄酒

1982 Chateau Montrose, Saint-Estephe, France

2016年12月28日 13:44:51 紅酒世界網

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摘要：自1989年以來，玫瑰山莊園（Chateau Montrose）已經成為圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）品質最穩定的列級名莊。最近一些年份，其穩定的酒質已經超過極具競爭力的愛士圖爾酒莊（Chateau Cos-d'Estournel）和凱隆世家（Chateau Calon-Segur）酒莊。玫瑰山莊園不遺余力地提高釀酒水平，如果當年的分級能修改的話，玫瑰山莊園應該有實力摘得梅多克地區一級酒莊的頭銜。玫瑰山莊園的葡萄園土壤表層為混有砂土的礫質土壤，下層中有豐富的粘土，排水功能甚佳。由于靠近吉倫特河（Gironde）河畔，葡萄園的氣候十分舒適，適宜種植葡萄藤。園內種有60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），32%的梅洛（Merlot），6%的品麗珠（Cabernet Franc）和2%的味而多（Petit Verdot）。

李志延評分：95分

1982年份玫瑰山莊園紅葡萄酒

圖片來源：Chateau Montrose

年份：1982

　　酒莊：玫瑰山莊園

　　產區：法國 » 波爾多 » 圣埃斯泰夫

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　李志延酒評：我本以為這款來自偉大年份的玫瑰山莊園（Chateau Montrose）大瓶裝葡萄酒應該表現的更為成熟，口感中段帶有更多份量。然而，這款葡萄酒卻表現得內斂、優雅而相當柔和，不顯過分奔放。酒中帶有雪松、煙草和泥土的風味，單寧柔和、順滑。適合現在飲用。

　　Tasting Note：I expected more ripeness and mid palate weight from this great vintage in a magnum. Rather, this wine is restrained, elegant and quite mellow rather than exuberant. Find cedar, tobacco and earthy flavors with tannins that are supple and velvety. Enjoy now.

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本文標簽： 波爾多 1855 列級

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。