茲瓦卡(Zilavka)是黑塞哥維那(Herzegovina)一種表現較出色的白葡萄品種。這種獨特的葡萄品種具有較高的酒精度,酸味十足,還帶有一些堅果的風味。莫斯塔(Mostar)附近出產的茲瓦卡葡萄酒尤受贊譽,但茲瓦卡并非釀制該酒的唯一葡萄品種。在馬其頓(Macedonia)產區,茲瓦卡葡萄也越來越常見。