諾亞(Noah)

典型香氣：狐臊味

起源：

諾亞（Noah）是《圣經》中第一位葡萄種植者的名字，其同名葡萄品種誕生于美國伊利諾伊州（Illinois），是由奧托·瓦塞爾茲赫爾（Otto Wasserzieher）在1869年使用“Taylor”的種子培育而來，后者是19世紀中葉被發現于美國肯塔基州（Kentucky）的美洲雜交葡萄品種。科學家通過檢測發現，諾亞的DNA與種植在西班牙巴斯克自治區（Pais Vasco）的白蘇黎（Hondarribi Zuri）的DNA完全相同，這就為為何白蘇黎的DNA與其他任何西班牙葡萄品種的DNA都截然不同提供了一種解釋。此外，諾亞是白巴科（Baco Blanc）的親本之一。

品種特征和生長條件：

諾亞的生命力旺盛，對真菌性疾病和黑腐病有很好的的抵抗能力，但易得萎黃病，也易受葡萄根瘤蚜蟲侵襲。其葡萄樹發芽晚，果實成熟期居中。

主要種植區域和特色：

和其它很多通過種間雜交得到的葡萄品種一樣，諾亞也是在葡萄根瘤蚜蟲席卷法國后才開始被法國葡萄農較大面積種植，最初的種植區域主要集中在盧瓦爾（Loire）地區。由于對黑腐病抵抗力強，諾亞在黑腐病肆虐的19世紀晚期也曾于法國西南部流行一時。然而，和伊莎貝拉（Isabella）等部分美洲雜交葡萄品種一樣，諾亞也在20世紀30年代一度被禁止種植，原因在于這些雜交美洲葡萄品種的果皮中果膠含量較高，因此釀造的葡萄酒中甲醇比例高于平均值。如今，諾亞的種植面積十分有限，歐洲范圍內僅在意大利、摩爾多瓦和葡萄牙的馬德拉群島（Madeira）有少量分布，北美洲范圍內則只有在美國的新澤西州（New Jersey）能偶爾覓得其身影。其果汁和葡萄酒帶有明顯的狐臊味。