白巴科(Baco Blanc)

中文別名：

白巴可

外文別名：

Baco 22A, Maurice Baco, Piquepoul du Gers (Armagnac)

原產地：

法國

種植區域：

法國、新西蘭

典型香氣：碾碎的野草莓、狐臊

起源：

白巴科（Baco Blanc）是一種由白福兒（Folle Blanche）和諾亞（Noah）雜交而得的白葡萄品種，由郎弗索瓦·巴科（Francois Baco）于1898年在法國西南部的朗德（Landes）發現，該品種和黑巴科（Baco Noir）是半同胞。雜交出白巴科和黑巴科這兩個品種的初衷皆是為了抵御黑腐病。

品種特征和生長條件：

白巴科晚熟，皮薄，易感染螨蟲、萎黃病、金黃化病、霜霉病和白粉病，但抗灰葡萄孢菌。

主要種植區域和特色：

法國

白巴科是唯一允許用于釀造法國法定產區（AOC）葡萄酒的種間雜交葡萄品種，也是用于釀造雅文邑（Armagnac）白蘭地（Brandy）基酒的10種法定葡萄品種之一。截止至2008年，該品種在法國的種植面積為827公頃，但面積正在逐漸減少。

新西蘭

新西蘭也有種植白巴科，但僅是小范圍種植。

常見紅葡萄品種 RED GRAPES

常見白葡萄品種 WHITE GRAPES