白歌海娜(Grenache Blanc)

典型香氣：成熟的綠色水果和花朵香氣

起源：

白歌海娜（Grenache Blanc）由歌海娜（Grenache）變種而來，其DNA與歌海娜相同。值得注意的是，意大利的歌海娜（Granaccia）雖然也常被人認作白歌海娜，但其實是撒丁島（Sardegna）奧里斯塔諾（Vernaccia）產區的維奈西卡（Oristano）葡萄的別稱。同樣來自撒丁島的白卡諾娜（Cannonau Bianco）也常被誤認做白歌海娜，但二者基因完全不同。

品種特征和生長條件：

白歌海娜的萌芽和成熟期適中，產量較高，適合在酸性土壤、石灰巖土壤以及石灰質土壤中生長。雖然該品種在沙土上也可生長，但會降低產量。白歌海娜耐旱性較好，對病蟲害具有很高的抗性，開花坐果也較穩定。

白歌海娜的果實較大，在成熟之前便容易氧化，酒精度極高，特別適合與其它風味爽脆的葡萄品種混釀。

主要種植區域和特色：

西班牙

歌海娜在西班牙的種植面積約為2,100公頃（2008年），主要分布在加泰羅尼亞（Catalunya）和阿拉貢（Aragon）產區。塔拉戈納（Tarragona）、薩拉戈薩（Zaragoza）和特魯埃爾（Teruel）出產的白歌海娜一般酒體飽滿，酒精度極高。在里奧哈（Rioja）等一些DO級別的產區，白歌海娜被列為主要種植葡萄品種之一。在普里奧拉托（Priorat）產區，白歌海娜被用來釀造甜型白葡萄酒。

法國

白歌海娜在法國南部，如羅訥河谷（Rhone Valley）南部以及地中海（Mediterranean）地區均有種植。據2009年數據顯示，該品種在法國的種植面積為4,976公頃，其中，露喜龍（Roussillon）是最大的種植區。白歌海娜在這里一般用來釀造天然甜葡萄酒（Vins doux Naturels）。此外，老藤白歌海娜也可釀造出風味十分濃郁的干白葡萄酒，但通常會加入10%左右的灰歌海娜（Grenache Girs）進行調配。在羅訥河谷產區，高品質的白歌海娜也可釀造單一品種白葡萄酒，經橡木桶熟化，口感豐富且架構堅實。

除西班牙和法國之外，白歌海娜在克羅地亞、馬其頓共和國、南非和美國加利福尼亞州（California）也有種植，其中，加利福尼亞州的種植面積在2010年達到了226公頃。