阿布娃(Arbois)

典型香氣：檸檬、蘋果、梨和蜂蜜等。

起源：

阿布娃（Arbois）是一個種植歷史悠久的白葡萄品種，起源于法國盧瓦爾河谷（Loire Valley）產區。已發現的關于阿布娃的最早文獻記錄始于1530年，當時中世紀著名作家弗朗索瓦·拉伯雷（Francois Rabelais）在他的著作中提到了該品種。根據DNA的圖譜檢測結果，阿布娃和被譽為“葡萄風流公子（Casanova of Grapes）”的白高維斯（Gouais Blanc）之間存在親子關系，這意味著，阿布娃和西歐80多個葡萄品種都有親本關系。

品種特征和生長條件：

阿布娃生命力頑強，生命周期短，葡萄成熟時間適中，適宜種植在冬季涼爽的區域。其枝條緊湊，果實顆粒較小，抗病性良好，能抵御住一定的灰霉菌（Grey Rot）。另外，阿布娃葡萄產量較大，如果不控制產量，結出的果實過多，那么葡萄的風味會被稀釋，香氣濃郁度也會下降。

主要種植區域和特色：

20世紀末，阿布娃是謝爾省（Loir-et-Cher）三大葡萄品種之一。在1968年，它的種植面積曾多達1,455公頃。但從2004年開始，阿布娃葡萄的種植量逐年下降，到2006年，它在法國的種植面積僅有270公頃。雖然阿布娃葡萄的重要性大不如前，它現在仍是舍維尼（Cheverny）、武弗雷（Vouvray）和都蘭（Touraine）產區的法定葡萄品種之一。

用阿布娃釀造的葡萄酒風格柔和，口感比白詩南（Chenin Blanc）葡萄酒更柔順，酸度不明顯。正因為它具有這種特性，釀酒師常讓它與高酸的葡萄一起混釀，以充當“軟化劑”。