意大利阿布魯佐葡萄酒簡介

放眼全球，意大利毫無疑問是頂級的產酒國之一，其北部產區如皮埃蒙特（Piedmont）和威尼托（Veneto）等均為大多數人所熟知。事實上，除了北部的這些知名產區以外，意大利還存在許多值得一提的葡萄酒產區，阿布魯佐（Abruzzo）便是其中一個。今天，小編將會帶領大家一起探索這個被譽為“歐洲綠化帶”的葡萄酒產區。

阿布魯佐位于意大利中部，北至馬凱（Marches）和特倫多（Tronto）河，南至莫利塞（Molise），被亞平寧（Appenines）山脈分成東西兩塊，西臨拉齊奧（Latium）和翁布利亞（Umbria），東臨亞得里亞海（Adriatic）。這里擁有葡萄生長的絕佳風土條件，臨山毗海，陽光充裕，雨量豐沛，氣候多變，日夜溫差大，通風良好，土壤適宜。總之，阿布魯佐天生就是一個完美的葡萄園。

阿布魯佐是意大利的第五大葡萄酒產區。如今，這里每年平均出產4,200萬箱葡萄酒，其中21%的葡萄酒屬于DOC級別。最著名的便要數阿布魯佐蒙特布查諾紅葡萄酒（Montepulciano d’ Abruzzo）了，這種酒由阿布魯佐種植區域最廣泛的，生命力十分旺盛的紅葡萄品種——蒙特布查諾所釀造，其往往顏色深沉，單寧精細，酸度較低，陳年潛力較大，非常適合搭配各款意大利美食，也因此深受年輕消費者的喜愛。有趣的是，蒙特布查諾還是意大利中部托斯卡納（Tuscany）產區內的一個小鎮的名字，該鎮位于尤為著名的高貴蒙特布查諾葡萄酒（Vino Nobile di Montepulciano）產區中心。但是，高貴蒙特布查諾葡萄酒并非采用蒙特布查諾釀制而成，它的釀酒葡萄品種為桑嬌維塞（Sangiovese）。

從地理的角度來看，阿布魯佐由4個不同的省份組成，其中，基耶蒂（Chieti）葡萄酒生產量最大；北部的佩斯卡拉（Pescara）以及泰拉莫（Teramoo）以生產一部分意大利頂級的葡萄酒而聞名；西部的拉奎拉（L’ Aquila）則以生產瑟拉索羅（Cerasuolo）桃紅葡萄酒而被人所熟知。該酒同樣由蒙特布查諾這個葡萄品種所釀造，通常呈深粉紅色，口感更接近平滑、輕酒體的干紅葡萄酒，而非酸脆爽口的白葡萄酒，常帶有丁香、肉桂、陳皮和草莓的風味。

盡管阿布魯佐主要生產的是紅葡萄酒，由特雷比奧羅（Trebbiano）或白玉霓（Ugni Blanc）釀造的白葡萄酒同樣占有一席之地。這些白葡萄酒通常與霞多麗（Chardonnay）進行混釀并經橡木桶陳釀，往往花香四溢，酸度較低，質地細膩，帶有桃子和梨子風味。（文/Violet）