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    酒款
    2024年份波爾多期酒
    • 小庫爾布介紹 INTRODUCTION

    小庫爾布(Petit Courbu)

    小庫爾布(Petit Courbu)

    中文別名:
    佩蒂科布
    外文別名:
    Courbis, Courbu Petit, Petit Courbu Blanc, Vieux Pacherenc, Xuri Zerratu
    原產地:
    法國
    種植區域:
    法國

    典型香氣:檸檬、鮮花和蜂蜜

      起源:

      小庫爾布(Petit Courbu)是法國西南部產區瑞朗松(Jurancon)的古老白葡萄品種。嘉萊特(Galet)在1990年的研究中認為,小庫爾布是白庫爾布(Courbu Blanc)的克隆變種,二者還有“Courbis”和“Vieux Pacherenc”兩個同樣的別名。還有人曾認為小庫爾布與露澤(Lauzet)是同一品種。然而包威爾(Bowers)和博德納夫(Bordenave)等人的葡萄藤觀測和DNA圖譜分析否定了這些假設。

      品種特征和生長條件:

      小庫爾布是一種高品質的芳香葡萄品種。其產量有限,成熟期晚,果串較小,果實顆粒更小。處于生長期的小庫爾布易受灰霉病侵害。

      主要種植區域和特色:

      小庫爾布僅在法國西南部有少量種植。2008年的數據顯示,其在法國的種植總面積為68公頃,與50年前的10公頃相比,已有顯著增加。在法國西南部,該品種通常用于混釀葡萄酒中,且比例不超過20%-30%,用以增加酒體和香氣,提升葡萄酒品質。這種混釀手法通常見于貝阿恩(Bearn)、伊盧雷基(Irouleguy)、瑞朗松和巴歇漢克(Pacherenc)產區。不過,圣山(Cotes de Saint-Mont)產區的法律規定,小庫爾布在混釀葡萄酒中的比例不得低于30%。

      除用于混釀葡萄酒外,也有酒莊用小庫爾布釀制單一品種葡萄酒。用該品種釀成的干型葡萄酒,可以十分精細,口感介于維歐尼(Viognier)和雷司令(Riesling)之間,散發著檸檬和鮮花的香氣,有時還會出現蜂蜜的氣息。

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