黑瑪爾維薩|Malvasia Nera|黑馬瓦西亞|黑瑪爾維薩_葡萄品種

黑瑪爾維薩(Malvasia Nera)

中文別名：

黑瑪爾維薩、黑馬瓦西亞、瑪爾維薩娜拉

外文別名：

Malvasia Nera di Brindisi, Malvasia Nera di Lecce, Malvasia Nera di Basilicata, Malvasia Nera Lunga

原產地：

意大利

種植區域：

意大利

典型香氣：櫻桃、李子和巧克力等

起源：

在意大利，黑瑪爾維薩（Malvasia Nera）可以指四個葡萄品種，這四個品種分別為布林迪西黑瑪爾維薩（Malvasia Nera di Brindisi）、萊切黑瑪爾維薩（Malvasia Nera di Lecce）、巴斯利卡塔黑瑪爾維薩（Malvasia Nera di Basilicata）和倫加黑瑪爾維薩（Malvasia Nera Lunga）。

前兩個品種很可能起源于普利亞（Puglia），它們之間的關系可以用“撲朔迷離”來形容：2008年的一項DNA檢測顯示它們倆是由普利亞的原生品種倫加白瑪爾維薩（Malvasia Bianca Lunga）和黑曼羅（Negroamaro）雜交而得的同一品種，然而在2012年進行的又一項DNA檢測發現萊切黑瑪爾維薩和丹魄（Tempranillo）是同一品種，但沒有結果顯示布林迪西黑瑪爾維薩與丹魄也是同一品種，因此很多人認為萊切黑瑪爾維薩和布林迪西黑瑪爾維薩并不是同一品種。目前，就這兩個品種是否是同一品種的爭議還在繼續。

第三個品種巴斯利卡塔黑瑪爾維薩較為少見，據說該品種由普利亞引入巴斯利卡塔（Basilicata），它與布林迪西黑瑪爾維薩在形態上有著許多相似之處，因此也有一些人認為它們倆是同一品種，但這一主張目前還沒有DNA檢測結果的支撐。

最后一個品種倫加黑瑪爾維薩最為罕見，僅在皮埃蒙特（Piemonte）的阿斯蒂（Asti）種植。

品種特征和生長條件：

布林迪西黑瑪爾維薩和巴斯利卡塔黑瑪爾維薩的成熟速度中等，兩者皆略帶香氣，后者對霜霉病、灰霉病和白粉病有很好的抗性。

相比上述兩個品種，萊切黑瑪爾維薩的成熟速度較慢且葡萄酒絕大多數呈中性。

倫加黑瑪爾維薩則果串大而長，高產，具有抗螨及葉蟬的特性。

主要種植區域和特色：

意大利

截止至2000年，布林迪西黑瑪爾維薩在意大利的種植面積達2,238公頃，主要集中于普利亞，但在托斯卡納（Toscana）和卡拉布里亞（Calabria）也能尋見它的蹤跡。在普利亞，該品種常與科柏提諾（Copertino）、利扎諾（Lizzano）和斯昆澤諾（Squinzano）等葡萄品種混釀DOC級葡萄酒，而在托斯卡納，該品種則常與桑嬌維塞（Sangiovese）一起用于釀造基安帝（Chianti）等葡萄酒。此外，它還會用于與黑曼羅和素素梅爾樂（Susumaniello）混釀桃紅葡萄酒。用布林迪西黑瑪爾維薩釀造的單一品種葡萄酒嘗起來果味甜美。

據2000年數據顯示，萊切黑瑪爾維薩在意大利的種植面積僅有669公頃，同樣集中于普利亞和托斯卡納。但有研究表明，種植在托斯卡納以及意大利南部的萊切黑瑪爾維薩很可能是丹魄，因此，萊切黑瑪爾維薩的確切面積尚未確定，黑瑪爾維薩萊與丹魄是否是同一品種也尚待DNA檢測結果的確認。

巴斯利卡塔黑瑪爾維薩主要種植在意大利巴斯利卡塔（Basilicata）產區內的波坦察省（Potenza）和馬泰拉（Matera）地區。它常與包括艾格尼科（Aglianico）在內的當地品種一起混釀巴斯利卡塔IGT級及格羅蒂諾（Grottino di Roccanova）DOC級葡萄酒，為葡萄酒增添香氣、酒精度和酸度。此外，它也是釀制上阿格里谷法定產區（Terre dell’Alta Val d’Agri DOC）桃紅葡萄酒的品種之一。

倫加黑瑪爾維薩幾乎只種植在意大利阿斯蒂（Asti）產區內的唐波斯新堡（Castelnuovo Don Bosco）和阿爾布涅諾（Albugnano）地區。2008年，倫加黑瑪爾維薩被唐波斯新堡瑪爾維薩（Malvasia di Castelnuovo Don Bosco）和科里納（Collina Torinese）法定產區列入法定許可品種。