新月(La Crescent)

典型香氣：杏、桃、柑橘類水果

　　起源：

　　新月（La Crescent）是由美國明尼蘇達大學（University of Minnesota）園藝研究中心（Horticultural Research Center）的彼得·赫姆斯塔德（Peter Hemstad）及詹姆斯·魯比（James Luby）培育出的白葡萄品種。其親本是圣貝品（St Pepin）和編號為ES 6-8-25的品種，后者是采用沙地葡萄（Vitis Riparia）和漢堡麝香（Muscat of Hamburg）種間雜交而來。在經過十年測試后，新月于2002年被正式推出。

　　品種特征和生長條件：

　　新月是一個兼具高酸度和高甜度的葡萄品種。其最大的特征是十分耐寒，即使是在零下29攝氏度至零下38攝氏度的條件下仍能存活。該品種果實顆粒較小，因此即使是在氣候潮濕的年份果實也不容易開裂，但部分果實可能在收獲期到來前落果。作為一個生命力旺盛的品種，新月葡萄樹發芽早，果實成熟也較早，但產量不太穩定。較易感染的疾病包括黑腐病、白粉病和炭疽病。

　　主要種植區域和特色：

　　新月的高酸度使其成為釀造甜酒的理想品種，而濃郁的香氣則使得其相當適合與一些香氣中性的品種混釀。使用新月釀造的葡萄酒多帶有杏、桃和柑橘類水果的香氣，且沒有美洲葡萄普遍具有的狐臊味，因此美國葡萄種植農對這一品種的興趣與日俱增。新月的主要種植區域是美國的中西部和東北部，其中明尼蘇達州是其分布面積最廣的地區，截至2007年，該州的新月種植面積達到65公頃。除了明尼蘇達州外，在愛荷華州（Iowa）、內布拉斯加州（Nebraska）、密歇根州（Michigan）和加拿大的安大略省（Ontario）也能偶爾覓得新月的蹤影。